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4 Recetas con plátano para sorprender a tus invitados y familiares

4 Recetas con plátano para sorprender a tus invitados y familiares

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Las recetas con plátano por lo general son deliciosas y consideradas exóticas en los mejores restaurantes del mundo. El plátano le otorga a nuestras preparaciones un toque dulce indescriptible que lo transforma en el ingrediente perfecto para deleitar el paladar de grandes y chicos. Pensando en esto hoy quise compartir contigo estas recetas con plátano para y deleitar a tus invitados.

Recetas con plátano para sorprender a tus invitados

1.Torta de plátano con bocadillo y queso

Recetas con plátano

Fuente

Ingredientes:

4 Plátanos maduros

1 y 1/2 Taza de aceite para freír

3 Huevos batidos

1/4 Cucharadita de canela en polvo

1/2 Taza de leche

1 Cucharadita de azúcar

2 Tazas de bocadillo de guayaba

2 Tazas de queso mozzarella cortado en cuadritos

1/2 Taza de queso mozarella rallado

Preparación:

Lo primero que debes hacer es precalentar el horno a 350ºf. Corta los plátanos en tiras finas y luego debes freírlos en el aceite, volteando para que no se quemen. Es ideal que los plátanos estén muy maduros. Retira los plátanos del fuego y reserva.

En un tazón mezcla la leche, los huevos, el azúcar, la canela, el bocadillo, el plátano frito y el queso mozzarella en cuadros. Revuelve muy bien hasta que los ingredientes estén perfectamente integrados. Para finalizar, echa la mezcla en un molde engrasado y espolvorea el queso rallado. Llevar al horno por 30 minutos ¡Y listo!

2. Bolitas de plátano maduro con queso

Recetas con plátano

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Ingredientes:

1 Plátano bien maduro

100 gramos de queso mozzarella

80 gramos de queso fresco

1 Litro de aceite

Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Lo primero que debemos hacer es pelar los plátanos y partirlos en pedazos grandes, llevamos al fuego en una olla con agua para que se pongan blandos, por lo menos por 20 minutos. El siguiente es hacer un puré de plátano, agregamos el queso fresco rallado la sal y la pimienta y mezclamos hasta que los ingredientes estén bien integrados.

Lo siguiente es hacer bolitas con el puré, aplastarlas, poner un cuadrito de queso mozzarella en el centro y armar nuevamente la bolita que quede perfectamente cerrada. Para finalizar freímos nuestra bolitas de plátano en abundante aceite a fuego medio, retiramos cuando estén dorados y ponemos en un papel absorbente para que absorba el exceso de grasa.

3. Plátanos apanados

Recetas con plátanos

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Ingredientes:

4 Plátanos

Maizena

2 Huevos batidos

Pan rallado

Aceite

1 Litro de helado de vainilla

Preparación:

Debes pelar los plátanos y partirlos en dos. Ponemos el aceite a calentar. Lo siguiente es pasar los plátanos primero por maizena, luego por huevo y finalmente por pan rallado. Lo echamos a freír hasta que estén dorados. Retiramos el exceso de grasa en papel absorbente y lo servimos con una bola de helado de vainilla. ¡Y listo!

4. Cazuela de plátano y chorizo

Recetas con plátano maduro

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Ingredientes:

3 Cucharadas de aceite o mantequilla

4 Chorizos  finamente picados

1 Cebolla blanca finamente picada

3 Plátanos maduros picados en cubitos

3 Huevos

1 Aguacate

1 Taza de queso rallado

Cilantro picado

Sal y pimienta

Preparación:

Eche el aceite o la mantequilla en un sartén añada la cebolla y revuelva por 5 minutos. Añada el chorizo y revuelve hasta que este cocinado. Lleve los chorizos y la cebolla a un plato, y en el aceite restante frite los plátanos maduros revolviendo para que no se quemen. Lo siguiente es añadir el chorizo y la cebolla y revolver muy bien para que todo quede perfectamente integrado. En una sartén aparte freímos los huevos y los añadimos sobre la mezcla de chorizo con plátano. También puedes echarlos directamente y llevarlos al horno a 350ºf por 10 minutos. En un bol hacemos un puré con el aguacate y añadimos sal y pimienta. Para finalizar esparcimos el aguacate sobre la mezcla principal y salpicamos con queso rallado. ¡Y listo!

Estas recetas con plátano son fáciles y deliciosas, espero que las pongas en práctica muy pronto para sorprender a tus invitados y hacer las delicias de tu familia.

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