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Recetas con espagueti para enamorar a tus invitados

Recetas con espagueti para enamorar a tus invitados

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Las recetas con espagueti son fáciles de preparar y a casi todo el mundo le encantan. Por eso si tienes invitados optar por una de las recetas con espagueti es un total acierto. Pensando en esto quisimos traerte estas recetas con espagueti para que deleites el paladar de tus comensales.

1.Espagueti con camarones

Ingredientes:

1/2 Libra de espagueti

1 Brócoli

1 Libra de camarones pelados

2 Dientes de ajo

1/4 de taza de queso parmesano

Salsa roja

Preparación:

Lleva el espagueti al fuego en abundante agua sin sal. Cuando falten 2 minutos para terminar la cocción agrega el brócoli cortado en pequeñas ramas y bien lavado. Luego en un sartén echa media taza de agua, media taza de salsa roja y agregas los camarones y los dos dientes de ajo finamente picados. La idea es que lo dejes allí hasta que los camarones adquieran un tono rosado. Para finalizar debes escurrir los espaguetis y agregarlos junto con el brócoli al sartén con la salsa de camarones. Espolvorea con queso parmesano y sigue revolviendo durante 5 minutos más. ¡Y listo! Ya puedes servir y disfrutar.

recetas con espagueti

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2. Espagueti carbonara

Ingredientes:

300 gramos de queso crema

Media libra de espagueti

180 Gramos de bacon

7 Yemas de huevo

Aceite de oliva

Sal

Pimienta

Preparación:

Lleva al fuego el espagueti en abundante agua con sal y un chorro de aceite. Mientras tanto en un sartén dora el bacon con un poco de pimienta. Cuando el espagueti esté listo, escúrrelo,  bate muy bien las yemas y agrégalas al espagueti. Añade también el bacon y el queso crema y revuelve muy bien. ¡Y listo! Un plato sencillo, económico y delicioso.

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3. Espagueti estilo griego

Ingredientes:

200 gr Espagueti

1 Aguacate grande

1 Tasa de yogurt

2/3 Tasa de leche

2 Limones

2 Dientes de ajo

Cilantro fresco

Pimienta

Sal

Preparación:

Cocina los espaguetis en suficiente agua y con un poco de sal. Recuerda colocar los espaguetis cuando el agua este hirviendo, retira la pasta del fuego y escurre el agua.

Retira la pulpa de los aguacates y desecha tanto la cascara como el hueso, retira la cascara y pica finamente los dientes de ajo, lava muy bien el exterior luego parte y exprime los limones con mucho cuidado de no dejar semillas pues éstas pueden amargar la preparación.

Coloca en la licuadora o procesador de alimentos el yogur y la leche, licua unos segundos hasta que los dos ingredientes estén totalmente unificados. luego añade los demás ingredientes para la salsa, incluido el cilantro. Posteriormente licua todo unos segundos, la idea es que no quede totalmente unificados y puedan verse un poco principalmente los trocitos de cilantro.

Listo esta preparación puede servirse fría o caliente. Si la deseas fría coloca la salsa sobre la pasta y lleva unos 15 minutos a la nevera. Si la deseas caliente solo debes calentar un poco la salsa, pero con mucho cuidado, solo un poco para que los lácteos no reaccionen al calor.

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4. Espagueti al brócoli con pollo

Ingredientes:

Media libra de espagueti

3 Tazas de brócoli picado

1/2 Cebolla blanca

2 Dientes de ajo

100 Gramos de perejil

Aceite de oliva

1 Taza de crema

1 Pechuga de pollo

Sal

Pimienta

Preparación:

Cocina el brócoli durante 5 minutos, retira y reserva. El agua del brócoli déjala hervir y agrega el espagueti. Mientras está el espagueti pica la cebolla, el ajo y el perejil y sofríelo en aceite de oliva. Agrega la pechuga de pollo picada en trozos pequeños y revuelve hasta que esté dorada. Para finalizar incorpora el pollo a la pasta y echa la crema, revuelve y deja al fuego por al menos 5 minutos.

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Estas recetas son rápidas, económicas y deliciosas. Con ellas puedes salvar tu cena cuando tienes invitados inesperados, o simplemente puedes usarlas para deleitar el paladar de tu familia, con una comida deliciosa y nutritiva.