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10 Tips de cocina que te salvarán la vida en más de una ocasión

10 Tips de cocina que te salvarán la vida en más de una ocasión

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Los tips de cocina que te contaremos a continuación te ayudarán a cocinar como un chef profesional. La cocina, como todas las artes requiere de ciertas técnicas que a veces desconocemos y que pueden facilitar los procesos en gran medida. Pensando en esto, y para que te muevas en tu cocina como todo un profesional, hoy te traemos estos tips de cocina que te salvarán la vida en más de una ocasión.

10 Tips de cocina que te salvarán la vida en más de una ocasión

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1.Eliminar el exceso de grasa de tus comidas

El exceso de grasa en las comidas puede restarle sabor. Sin embargo, nadie se salva de que esto le pase alguna vez. Por eso para retirar el exceso de grasa de un platillo ya preparado, lo único que necesitas es cubos de hielo y una toalla de papel. Envuelve el hielo en la toalla de papel y pásalo sobre la superficie del platillo, verás como absorbe el exceso de grasa rápidamente.

2. Retirar las cáscaras de los ajos

A veces pelar los ajos es todo un proceso y nuestras manos pueden quedar impregnadas de su aroma característico. Sin embargo para facilitar el proceso lo único que debes hacer es echar los ajos en un vaso, y sacudirlo repetidamente. Luego verás que las cáscaras se desprenden con mayor facilidad.

3. Usa el papel film como todo un profesional

A todos nos cuesta un poco manipular el papel film. Sin embargo hay un truco que usan los mejores chefs para usarlo de un modo más sencillo. Lo primero que debes tener en cuenta es que nunca lo debes dejar cerca de la estufa pues el calor no le favorece. Guarda el papel film en la nevera y notarás que al momento de usarlo es más fácil de manipular y se adhiere menos a las manos.

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4. Retirar las cáscaras de los huevos

Para retirar las cáscaras con mayor facilidad y aprovechar mejor los huevos, lo único que necesitas hacer es poner un poco de bicarbonato en el agua de la cocción. Al retirar los huevos notarás que la cáscara se desprende con mayor facilidad.

5. Corta el queso con hilo dental

Un excelente consejo para cortar queso de forma más rápida y sencilla es utilizar hilo dental. Debes fijarte que el hilo dental sea sin saborizantes y luego pasar de un lado al otro del queso sosteniendo firmemente el hilo. Notarás que así será más sencillo el proceso.

6. Rallar queso

Cuando rallamos queso blando se dificulta el proceso porque el queso se queda pegado en el rallador. Para que esto no suceda lo único que debes hacer es meter el queso al congelador 30 minutos antes de rallarlo, y notarás como el queso endurecido no se queda en el rallador.

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7. Cortar la cebolla

Para cortar la cebolla sin derramar más lágrimas, lo único que debes hacer es meter la cebolla y el cuchillo al refrigerador durante 30 minutos. Pasado el tiempo corta la cebolla, y verás como neutralizas las lágrimas.

8. Conservar las hierbas

Para conservar las hierbas para cocinar sin que pierdan su aroma ni sus propiedades, lo único que debes hacer es congelarlas en moldes de hielo. Luego solo necesitarás descongelarlas para utilizarlas frescas en tus diversos platillos.

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9. Retirar olores de los sartenes

Para limpiar correctamente tus sartenes, deja de utilizar tus productos de limpieza tradicionales, y lávalos con sal. Notarás que de esta manera no solo eliminas los olores, sino que además son más fáciles de limpiar.

10. Exprimir más jugo

Si a la hora de hacer jugo de naranja o limón lo que quieres es aprovechar hasta la última gota, lo único que debes hacer es enfriar primero las frutas en la nevera y luego llevarlas al microondas durante 20 segundos. Para finalizar exprime las naranjas o limones y notarás como sale todo el jugo de forma más sencilla.

Esperamos que estos consejos te ayuden a optimizar tus labores en la cocina. Comparte este artículo con esa persona amante de la cocina y ayúdala con estos tips de cocina que harán de su experiencia culinaria algo más sencillo.

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