Hoy conoceremos las mejores hierbas de verano para que, en estas temporadas de calor, le des un nuevo sabor a todo en la cocina.
En SOY CURIOSO, puedes sentirte cómo en casa.
Las 6 mejores hierbas de verano, atrévete a probarlas
Si estás buscando agregar un «je ne sais quoi» a tus platos y te gusta la idea de cultivar tus propias hierbas, comenzar con estas es la mejor opción.
Las mejores hierbas de verano son tan fáciles de cultivar que literalmente puedes sacar algunas de tu nevera y hacer que crezcan en tu balcón, en sólo cuestión de semanas.
Es una excelente manera de iniciarte en la jardinería ligera si todo lo que tienes es un alféizar y algunas macetas pequeñas.
Además, tus platos de verano estarán repletos de deliciosos sabores frescos como nunca antes.
Estas son algunas de las mejores hierbas de verano y algunas excelentes ideas de cómo usarlas.
1. Albahaca
Comienza con la albahaca. Es increíblemente fácil de cultivar. Literalmente puedes comprar un montón en la tienda, tomar algunos tallos, ponerlos en un vaso de agua y comenzarán a crecer raíces en cuestión de días.
Puedes seguir cultivándolo en agua o en macetas en un poco de tierra. Es fácil de mantener y tendrás un suministro interminable de albahaca fresca.
Es excelente en ensaladas, agrega frescura y un gran sabor. Puedes cortar las hojas y agregarlas a tu pasta, y por supuesto, agregar algunas hojas frescas en tu pizza casera, hará que sientas que estas cenando en un verdadero restaurante italiano.
2. Cebollín
El cebollín es muy fácil de cultivar en una maceta, alegrarán tu cocina y con unas simples tijeras de cocina puedes cortar todo lo que desees para decorar tus platos.
Son geniales con puré de papas, alegrarán cualquier sándwich y puedes preparar un dip increíble agregando un poco a tu queso crema.
De hecho, el cebollín es increíble para mezclar en tus salsas para agregar un poco de sabor.
3. Orégano
¿Quién no ama el orégano? La mayoría de nosotros asociamos el olor y el sabor con la pizza, pero estamos acostumbrados a que se seque.
Probablemente tengas un pequeño recipiente de orégano seco en el gabinete de la cocina.
En general, las personas simplemente lo espolvorean sobre la pizza o lo agregan a la marinada para cocinar carne.
Sin embargo, cuando está fresco, el sabor es mucho más notable y, si bien puede ser un poco fuerte para comer en ensaladas, definitivamente puedes agregar algunas hojas frescas al cocinar tu carne o saltear vegetales y champiñones. Le dará un toque divertido a tu plato Simplemente no exageres, solo un poco es suficiente.
4. Romero
El romero fresco es una gran hierba para usar en el verano. Te sorprenderá cómo esta hierba puede hacer que un cóctel casero o una limonada se sienta de restaurante.
Puedes agregar una rama en la olla cuando cocines carne o prepares papas asadas, esto le agregará un gran sabor, y luego puede sacarlo antes de servir.
El Romero es bastante duro, por lo que no tienes que preocuparte de que se derrame por todo el plato.
También puedes ponerlo en una botella con aceite de oliva para infundirlo con romero y luego decorar las ensaladas con él.
5. Eneldo
El eneldo es una hierba tan subestimada. Es súper fácil de cultivar, y en realidad es excelente para agregar frescura a cualquier plato.
Puedes agregarlo a sopas de verano, guisos, es excelente con papas, puedes picarlo en tu aderezo para ensalada y mezclarlo en salsas para proporcionar un sabor fresco y agradable.
También alegrará los platos mantecosos y reducirá ese sabor graso.
6. Menta
Y, por supuesto, ninguna lista de hierbas de verano está completa sin menta.
Iríamos tan lejos como para decir que es un alimento básico de verano y algo imprescindible para todos.
Puedes agregarlo a limonadas o simplemente para dar sabor al agua, es una necesidad obvia para cócteles de verano como los mojitos, puedes agregarlo a ensaladas y platos de frutas, y funciona muy bien cuando se mezcla en aderezos o salsas.
Estas son las mejores hierbas de verano que tienes que probar ya mismo. Comparte con todos tus amigos.
