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9 Formas de preparar ensaladas deliciosas y divertidas

9 Formas de preparar ensaladas deliciosas y divertidas

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Debemos alimentarnos de forma sana en esta época de pandemia, para eso te traemos estos consejos para preparar ensaladas deliciosas y divertidas para comer en casa.

En SOY CURIOSO, buscamos las mejores alternativas para mejorar tu vida.

9 Consejos para hacer ensaladas deliciosas y divertidas en casa

ensaladas deliciosas y divertidas

La ensalada es probablemente la última cosa en la mente de todos durante este período de distanciamiento social, pero obtener sus nutrientes es importante para mantener nuestro sistema inmunológico fuerte.

Comer sano también es beneficioso para la salud mental: has que tu día sea más positivo con una de estas ensaladas, compuestas de ingredientes inesperados que te harán chuparte los dedos.

Consejo profesional: hacer que tus ensaladas se vean más atractivas visualmente ayuda mucho para que sean más apetitosas.

1. Prueba una ensalada de superalimento

Las ensaladas de superalimentos son increíbles: ¿quién necesita pan cuando tiene un poco de fruta, proteína, crujiente y mucho color?

Combina una semilla de su elección, chía o de otro tipo, con una proteína asada (el salmón y el pollo siempre son versátiles) combinada con algunas nueces y una fruta de algún tipo.

Pruebe esta ensalada de granada, col rizada y quinua que utiliza salmón como plato principal y se combina con un aderezo de tu preferencia.

ensaladas deliciosas y divertidas

2. Añade un poco de fruta

¿Fruta en ensalada? Esto puede ser blasfemo para algunos, pero la fruta es la mejor manera de alegrar una ensalada y hacer que comer vegetales sea mucho más fácil.

Las fresas son una de nuestras favoritas, especialmente con espinacas y col rizada.

Prepare tu ensalada agregando quinua, también puedes tomarte libertades con queso de cabra, ya que agrega un poco de cremosidad picante a la mezcla.

ensalada y frutas

3. En caso de duda, agrega queso

Cualquiera que odie la ensalada definitivamente ha puesto un montón de mozzarella rallada en su lechuga iceberg.

En su lugar, opta por una opción más saludable y deliciosa agregando un poco de ricota o queso feta fresco, ya que el queso rallado de supermercado no grita exactamente «fresco».

Esta ensalada de ricotta, brócoli y garbanzos, que podría pasar por una comida completa.

con queso

4. No escatimes en la carne o el pescado.

Para los no veganos o no vegetarianos, las ensaladas pueden parecer desalentadoras. Pero no es mala idea agregar unas tiras de pollo o pescado a la parrilla para que puedan participar en el juego de las ensaladas.

Puede hacerte sentir más lleno, cuando muchas ensaladas terminan dándote esa sensación de hambre después de comerlas.

Agregar proteínas también aumentará tu energía para que tengas menos hambre durante todo el día.

Una ensalada de pollo sriracha y lima, por ejemplo, definitivamente sabe mejor que tu grasienta comida tailandesa para llevar.

con pollo

5. Añade una pizca de miel

A algunas personas les gusta un poco de dulzura en su ensalada, pero no quieren agregar frutas.

La solución es miel o agave, que agrega una pizca de dulzura natural a los aderezos o quesos que ya están infundidos con miel.

Asar nueces en miel también es delicioso. Los cítricos cortan muy bien la miel, así que considera hacer una vinagreta de lima o limón para disfrutar de un momento de alegría.

miel

6. Verduras asadas para ensaladas deliciosas

El método para cocinar verduras definitivamente tiene un poderoso efecto en el sabor final.

Verduras al vapor versus verduras a la parrilla, por ejemplo, realmente no hay comparación.

Asar tus vegetales a la parrilla agrega un sabor más robusto y terroso con una textura increíble lo mismo ocurre con el asado.

Considera probarlo con pimientos, berenjenas o champiñones. Las verduras asadas y a la parrilla también son más fáciles de digerir que las crudas.

ensaladas deliciosas y divertidas

7. Explora el mundo de los granos para tus ensaladas

Una ensalada compuesta de diferentes tipos de granos puede no parecer lo más emocionante, pero debes intentarlo para apreciar completamente este truco de ensalada.

Especialmente útil para los vegetarianos, este ingrediente lleno de proteínas viene en una tonelada de variedades y texturas.

Mezcla un poco de frijoles pintos, negros y de riñón con un poco de edamame. Agrega judías verdes, quinua o cuscús es una excelente manera de hacer que la ensalada sea más dinámica y mejorar aún más las texturas.

granos en la ensalda

8. Juega con la temperatura

Aunque parezca extraño, la combinación de diferentes temperaturas en una sola ensalada la hace sentir más abundante y satisfactoria.

Por ejemplo, combina un poco de salmón o filete recién tostado mezclado con un aguacate frío y un poco de temperatura ambiente, pepinos y cebollas crujientes.

Hacer esto hace que una ensalada se sienta como un alimento reconfortante automático.

También agrega algo de crujiente con col rizada.

9. Añadir especias

Si bien el calor literal es útil con algunos ingredientes, agregar especias es una forma fantástica de introducir nuevos sabores a tu ensalada.

Puedes cocinar tus proteínas en salsa picante o alguna otra salsa, además de agregar especias a tus ingredientes.

Otros prefieren agregar jalapeño picado, ingredientes en escabeche o una combinación más dulce y picante. Para algo súper inusual, prueba una ensaladera de pollo con infusión de comino.

especias

Ahora ya sabes todo que necesitas para preparar ensaladas deliciosas y divertidas. 

De esta forma podrán alimentarse correctamente en casa y disfrutarlo.

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