Estas recetas de ensaladas navideñas son el complemento perfecto para tu cena de navidad. Mezcla de ingredientes deliciosos y coloridos que le dan un toque delicioso a tus platillos y estoy segura que tus invitados disfrutarán al máximo. Si aún no sabes qué cocinarás para las fiestas, estas ideas son una excelente alternativa para acompañar tu plato fuerte. Toma nota de estas recetas de ensaladas navideñas fáciles, deliciosas y económicas.
Recetas de ensaladas navideñas fáciles, deliciosas y económicas
1. Ensalada Waldorf
Ingredientes:
4 Manzanas cortadas en cubos
1 Cucharada de jugo de limón
1 Cucharada de azúcar
1 Cucharada de apio picado
1 Taza de uvas verdes
1/2 Taza de nuez picada
4 Cucharadas de mayonesa
1/2 Taza de crema ácida
Preparación:
Cortamos las manzanas en cubos y rociamos con un poco de limón y azúcar para que no se oxiden. Luego añadimos el apio, la nuez y las uvas picadas. Aparte mezclamos la crema ácida con la mayonesa hasta que se integren perfectamente, echamos el contenido sobre las frutas y revolvemos.
2. Ensalada dulce
Ingredientes:
1 Lata de leche condensada
1 Lata de leche evaporada
1 Lata de media crema
1 Taza de piña en trocitos
1/2 Vaso de jugo de piña
6 Zanahorias
1 Taza de nuez
1/2 Repollo
5 Manzanas
Preparación:
En un recipiente mezclamos el jugo de piña, la leche condensada, la media crema y la leche evaporada. Si usas piñas en almíbar, en lugar de usar el jugo de piña incorpora el almíbar, mezcla muy bien y reserva.
En otro recipiente rallamos la zanahoria y el repollo, incorporamos los trocitos de piña, la manzana picada y la nuez. Antes de incorporar los cubos de manzana puedes rociarla con limón y azúcar para que no se oxiden. Para finalizar agrega la mezcla de leches y jugo de piña, y mezcla muy bien.
3. Ensalada de pollo y papa
Ingredientes:
1 Pechuga de pollo sin huesos
4 Papas cocidas y cortadas en cubos
3 Manzanas verdes cortadas en cubos
1 Taza de crema ácida
Sal
Pimienta
20 Mililitros de aceite vegetal
Preparación:
Cortamos la pechuga en trozos y la sellamos en una sartén con un poco de aceite. Luego mezclamos el pollo, la papa picada en trozos y la manzana, con la crema ácida, la sal y pimienta al gusto.
4. Ensalada navideña de frutas
Ingredientes:
4 Rebanadas de piña en almíbar
2 Manzanas
2 Naranjas
2 Bananos
2 Tazas de fresas
1 Taza de nuez picada
1 Taza de uvas pasas
2 Tazas de yogur natural
5 Cucharadas de azúcar
Preparación:
Picamos todas las frutas en trozos y las naranjas en gajos, puedes quitarle además las semillas. En un recipiente mezclamos el yogur con el azúcar y cuando estén bien integrados añadimos las frutas, incorporamos las nueces y las pasas y revolvemos.
5. Ensalada de lechuga con manzana
Ingredientes:
4 Cucharadas de jugo de naranja
1 Cucharada de mostaza Dijon
1/4 Taza de aceite de oliva
2 Manzanas rojas
3/4 Taza de nuez picada
1/4 Taza de apio picado
1 Lechuga
Preparación:
En un recipiente mezclamos la mostaza con 2 cucharadas de jugo de naranja, y añadimos poco a poco el aceite hasta emulsionar. Luego sazonamos con sal y pimienta. Aparte echamos en un recipiente el jugo de naranja restante con las manzanas picadas. Luego cortamos la lechuga, la desinfectamos y la añadimos al recipiente de las manzanas con el apio y las nueces. Agregamos la vinagreta preparada previamente ¡Y listo!
Espero que te hayan gustado estas ideas de recetas de ensaladas navideñas. Si las pones en práctica me encantaría que me contaras cómo te fue en los comentarios. Comparte este artículo con tus amigos y ayúdalos a encontrar la ensalada perfecta. Síguenos en nuestra página de Facebook: Soy Curioso para que disfrutes de todo lo que tenemos para ti.
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