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Un delicioso yogur casero en tan solo 3 sencillos pasos

Un delicioso yogur casero en tan solo 3 sencillos pasos

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Es cierto, este alimento multivitamínico muy útil para complementar los desayunos de los niños, se puede preparar fácilmente en casa, conoce la receta de este rico yogur casero, agrega el toque de tu amor y sorprende a todos con su gran sabor.

En SOY CURIOSO, caserito.

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En tan solo 3 pasos tendrás un rico yogur casero

Hacer yogur es tan fácil que te preguntarás por qué no lo hiciste antes. Sin embargo, solo funciona si tiene un yogur natural muy bueno como entrante y si se mantiene incubado en un estado de calor similar al termo para que los insectos puedan crecer y espesar el yogur.

yogur casero

Ingredientes

  • 4 tazas de leche
  • 4 cucharadas de yogur natural con enzimas vivas

Preparación

1. Al fuego, colocas la leche en una olla grande para que caliente hasta que llegue al punto de ebullición. Retirar del fuego, transferir a un frasco grande y esterilizado, tapar y dejar enfriar hasta que esté tibio.

2. Batir el yogur natural en la leche ya fría. Transfieres a un termo que previamente has enjuagado con agua hirviendo o colocas el frasco en una olla grande con agua tibia, cubres y almacena en un lugar cálido durante 8-10 horas. Lo deseable es que la temperatura se mantenga entre 43 ° C y 46 ° C. Cuanto más tiempo lo dejes, más grueso y agrio se volverá, evita moverlo; no le gusta que lo muevan mientras se está desarrollando.

3. Una vez tenga la consistencia y sabor deseable, lleva a refrigeración durante 4 horas antes de usar. Manténgase frío y úselo dentro de una semana, reservando 4 cucharadas para usar como entrante para tu próxima preparación.

Consejos

Un desayuno de fruta fresca y madura es aún más delicioso cuando se disfruta con su propio yogur casero y una pizca de coco tostado.

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