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!Se me hace agua la boca! Salmón con salsa de aguacate

Rapunzel T by Rapunzel T
noviembre 15, 2019
in DELICIOSO
0
salmón
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Un viernes con una cena tan nutritiva como un salmón con salsa de aguacate, es para que se haga agua la boca de cualquiera, un plato fresco y muy delicioso.

En SOY CURIOSO, recetas deliciosas.

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Salmón con salsa de aguacate para deleitarse

Para mi, cuando una receta dice entre sus ingredientes aguacate tiene el sello de una receta exitosa, pero si su cremosidad se integra a la generosa explosión de sabores  que nos regala el salmón a la parrilla, para mi es sencillamente «perfecta.

salmón

Ingredientes

Para la salsa de aguacate:

  • 1 aguacate partido a la mitad, pelado y sin semilla
  • ¼ taza de hojas de albahaca, frescas
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • ¼ taza de aceite de oliva
  • ¼ taza de crema de leche
  • Sal y pimienta al gusto

Para el salmón:

  • 2 filetes de salmón
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta, al gusto
  • Albahaca fresca
  • 1 limón, en cuencas

1. Abre los aguacates y retira la semilla, colócalos en un procesador de alimentos y mézclalos con los demás ingredientes de la salsa hasta que estén suaves y cremosos.

2. Sazona los filetes de salmón con sal y pimienta por ambos lado, luego lleva a la parrilla bien caliente por 5 minutos cada lado.

3. Pasa los filetes de salmón a un plato y cubre con la salsa cremosa de aguacate. Acompaña con cuencas de limón y decora con una hoja de albahaca.

¿Que fácil no? En muy poco tiempo tienes un plato completamente nutritivo y delicioso.

Complementa bien tu receta:

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Tags: Aguacatedeliciososalmón

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