8 Recetas de vinagreta casera para preparar ensaladas deliciosas

La vinagreta casera es el perfecto acompañante para nuestras ensaladas. Normalmente las vinagretas que compramos en el mercado son ricas pero nada supera a lo que se hace con amor. Una mezcla de hierbas, texturas y sabores puede darle un toque único a tus recetas y hacerte quedar como el rey de la cocina. Pensando en esto hoy quisimos compartir contigo estas recetas de vinagreta casera para preparar ensaladas deliciosas.

8 Recetas de vinagreta casera para preparar ensaladas deliciosas

1. Vinagreta tradicional griega

Fuente

Ingredientes:

2 Cucharadas de vinagre de manzana

1 Cucharada de jugo de limón

1 Diente de ajo finamente picado

1 Cucharadita de orégano seco

1/2 Taza de aceite de oliva

Sal y pimienta

Preparación:

En un frasco agregamos el vinagre, el aceite y el jugo de limón. Revolvemos y añadimos el resto de los ingredientes y sazonamos con sal y pimienta al gusto.

2. Vinagreta italiana

Fuente

Ingredientes:

90 ml de aceite de oliva extra virgen

40 ml de vinagre de vino tinto

1 Cucharada de jarabe de arce

1/2 Cucharadita de sal

Pimienta negra al gusto

1 y 1/2 Cucharadita de salsa inglesa

2 Dientes de ajo finamente picados

Preparación:

Echamos todos los ingredientes en un frasco de vidrio con tapa. Cerramos y agitamos enérgicamente hasta emulsionar.

3. Vinagreta de ajo y limón

Fuente

Ingredientes:

125 ml de aceite de oliva

3 Cucharadas de jugo de limón

3 Cucharadas de vinagre de vino tinto

2 Dientes de ajo finamente picados

1 Cucharada de orégano seco

1/2 Cucharadita de azúcar

Una pizca de sal gruesa

Pimienta negra

Preparación:

En un recipiente echamos todos los ingredientes y mezclamos. Luego envasamos en un frasco con tapa y agitamos hasta emulsionar. Probamos y agregamos más sal y pimienta de ser necesario.

4. Vinagreta de naranja y jengibre

Fuente

Ingredientes:

60 ml de aceite de oliva

30 ml de vinagre de arroz

50 ml de jugo de naranja

1 Cucharada de miel

1 Cucharadita de jengibre fresco rallado

Sal y pimienta

Preparación:

Echamos todos los ingredientes a un frasco con tapa. Cerramos y agitamos enérgicamente. ¡Y listo! una vinagreta casera deliciosa y sin complicaciones.

5. Vinagreta de hierbas y miel

Fuente

1/2 Taza de mostaza

4 Cucharadas de miel

1 Cucharadita de romero seco

Pimienta blanca

Sal al gusto

Preparación:

Mezclamos todos los ingredientes en un recipiente ¡Y listo!

6. Vinagreta de maracuyá y miel

Fuente

Ingredientes:

200 Gramos de pulpa de maracuyá

80 Gramos de miel

1 Chorro de aceite de oliva

1/2 Taza de agua

Sal y pimienta

Preparación:

Echamos la pulpa de maracuyá en la licuadora con la media taza de agua y licuamos durante 2 minutos. Llevamos este jugo al fuego en un sartén. Cuando esté hirviendo añadimos la miel y cocinamos a fuego medio bajo durante 10 minutos. Luego añadimos el aceite de oliva en forma de hilo y revolvemos enérgicamente. Para finalizar agregamos sal y pimienta al gusto.

7. Vinagreta de mango

Fuente

Ingredientes:

1 Mango sin cáscara picado en trozos

2 Cucharadas de cilantro

1 Diente de ajo finamente picado

2 Cucharadas de miel

1/4 Taza de jugo de lima fresco

1/4 Cucharadita de pimienta

1/2 Cucharadita de sal

1/3 de taza de aceite de oliva

1/2 Cucharadita de vinagre blanco

1/4 Taza de jugo de naranja

1/2 Cucharadita de comino

Preparación:

Procesamos todos los ingredientes en un procesador de alimentos o licuadora ¡Y listo!

8. Vinagreta de albahaca

Fuente

Ingredientes:

1/3 Taza de aceite de oliva

2 Cucharadas de vinagre de vino tinto

1 y 1/2 Cucharadas de albahaca picada

1 Diente de ajo finamente picado

1 Cucharadita de mostaza

1 Cucharadita de jugo de limón

1/4 Cucharadita de miel

Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Mezclamos todos los ingredientes en un recipiente y refrigeramos hasta el momento en que vayamos a consumir.

Esperamos que estas recetas de vinagreta casera te ayuden a darle un toque único a tus ensaladas.

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