-------------------------------------
5 Recetas de ensaladas para acompañar tus platos

5 Recetas de ensaladas para acompañar tus platos

- Por

Recetas de ensaladas hay muchas y para todos los gustos. La ensalada es una de las preparaciones que no puede faltar en tu mesa, pues además de ser muy nutritivas, son las acompañantes perfectas para todo tipo de platillos. Otra de las razones por las que una ensalada es el complemento perfecto es que le da un toque de color y textura a tus platos dándole este toque especial que puede hacer que una comida sea inolvidable. Pensando en esto hoy quise compartir con ustedes estas recetas de ensaladas que todos amarán.

Recetas de ensaladas para acompañar tus platos

1.Ensalada completa

Recetas de ensaladas

Fuente

Ingredientes:

1 Lechuga

3 Huevos cocidos

2 Latas de atún

1 Taza de maíz tierno

4 Tomates rojos

Aceite de oliva

3 Cucharadas de cilantro picado

vinagre de jerez

Sal y pimienta

Preparación:

Picamos la lechuga y la echamos a un recipiente. Agregamos los tomates rojos picados y el maíz tierno. Escurrimos el atún y lo añadimos desmenuzado. Mezclamos muy bien y añadimos huevo picado. Para finalizar en un recipiente pequeño revolvemos aceite de oliva, 1 chorrito de vinagre de jerez, el cilantro y la sal y la pimienta, mezclamos muy bien hasta que los ingredientes estén perfectamente integrados y se lo añadimos a nuestra ensalada. ¡Y listo!

2. Ensalada de repollo americana

Recetas de ensaladas

Fuente

Ingredientes:

1/2 Repollo blanco

2 Zanahorias

1 Cebolla

1 Manzana verde

100 Gramos de mayonesa

1 Cucharada de mostaza

50 Gramos de crema de leche

2 Cucharadas de vinagre

1 Cucharada de azúcar

Sal

Pimienta

Preparación:

Cortar el repollo en tiras delgadas. Rallar la zanahoria y la manzana, y picar finamente la cebolla. Añadir todo a un recipiente, y aparte mezclar la crema con la mayonesa, la mostaza, el azúcar, el vinagre, la sal y la pimienta al gusto. Añadimos el aderezo a la ensalada y mezclamos. Lo ideal es dejarla reposar por lo menos 2 horas antes de servir. Este es el secreto de la ensalada americana, mientras más reposada mejor.

3. Ensalada rusa

Recetas de ensaladas

Fuente

Ingredientes:

3 Libras de papa cocida, pelada y picada en cubitos

6 Zanahorias peladas, cocidas y picadas en cubitos

1 Taza de arvejas cocidas al vapor

1 Taza de apio finamente picado

2 Manzanas cortadas en cubitos

1/2 Cebolla picada

El zumo de 2 limones

1 Diente de ajo machacado

1 Taza de mayonesa

1 Cucharada de perejil picado

Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Mezclamos todos los ingredientes en un recipiente y mezclamos hasta que estén perfectamente integrados. Para finalizar llevamos al refrigerador por 1 hora hasta que esté lista para ser servida. Recordemos que esta es una ensalada fría.

4. Ensalada Waldorf

Recetas de ensaladas

Fuente

Ingredientes:

5 Manzanas rojas cortadas en cubitos

200 Gramos de apio picado

10 Hojas de lechuga crespa

150 Gramos de pasas

100 Gramos de nueces picadas

1 Taza de yogurt natural

4 Cucharas de mayonesa

Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Mezcla la lechuga, la manzana, el apio y las pasas en una ensaladera y mezcla muy bien. Aparte, mezcla el yogur con la mayonesa, la sal y la pimienta. Añadimos este aderezo a la ensalada y revolvemos. ¡Y listo!

5. Ensalada de aguacate

Recetas de ensaladas

Fuente

Ingredientes:

2 Aguacates picados en trozos

1 Cebolla morada cortada en rodajas

2 Ajís finamente picados sin semillas ni venas

El jugo de 2 limones

4 Cucharadas de aceite de oliva

2 Cucharadas de cilantro picado

Sal al gusto

Preparación:

Para empezar espolvoreamos la cebolla con un poco de sal, frotamos y enjuagamos, esto con el fin de quitar el sabor amargo de la cebolla. Luego, mezclamos todos los ingredientes en un recipiente y revolvemos muy bien. ¡Y listo!

Espero que estas recetas de ensaladas sean las mejores acompañantes de tus platillos. Comparte este artículo con esa amiga que es fanática de la cocina.

Síguenos en nuestra página de Facebook: Soy Curioso y disfruta de todas las sorpresas que tenemos para ti.

También te puede interesar: 5 Recetas de botanas para pasar una tarde deliciosa