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4 Recetas con pechuga de pollo fáciles, rápidas y económicas

4 Recetas con pechuga de pollo fáciles, rápidas y económicas

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Estas recetas con pechuga de pollo serán la sensación en tu mesa. A todos nos encanta el pollo y una de nuestras partes favoritas es la pechuga gracias a su porción generosa de carne sin huesos. Las pechugas de pollo son suaves, tiernas y jugosas y se prestan para múltiples preparaciones. Lo mejor, es que sin importar cómo la prepares, sin duda alguna le darás un buen gusto a tu paladar. Pensando en esto hoy quisimos traerte estas recetas con pechuga de pollo fáciles, rápidas y económicas.

4 Recetas con pechuga de pollo fáciles, rápidas y económicas

1. Pechugas de pollo con crema de mostaza

Recetas con pechuga de pollo

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Ingredientes:

Pechugas de pollo

1 Diente de ajo

60 Gramos de mantequilla

60 Gramos de nata

1 Cucharada de mostaza

Verduras (Pimentón, cebolla, brócoli, zanahoria)

Sal y pimienta

Preparación:

Ponemos el ajo en la licuadora, y licuamos durante 5 segundos, bajamos los restos de las paredes del vaso e incorporamos la mantequilla. Licuamos durante 5 minutos, luego añadimos la nata, la mostaza la sal y pimienta y licuamos durante 2 minutos más. Reservamos.

En un sartén con poco aceite freímos las pechugas e incorporamos verduras de nuestra preferencia cortadas en julianas. Cuando estén listas, servimos y añadimos la salsa preparada previamente ¡Y listo!

2. Pollo a la naranja

Recetas con pechugas de pollo

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Ingredientes:

4 Filetes de pechuga de pollo

2 Dientes de ajo

1 Taza de jugo de naranja

1 Cucharadita de nuez moscada

2 Cucharadas de perejil picado

Aceite de oliva

Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Echamos aceite en un sartén y doramos los ajos. Cuando cojan color los retiramos del fuego y reservamos. Salpimentamos las pechugas y las freímos en este mismo aceite.

En un mortero machamos los ajos, la nuez moscada y una pizca de sal. Luego mezclamos con el jugo de naranja. Retiramos parte del aceite del sartén, añadimos el jugo de naranja y dejamos cocinar a fuego bajo por 2 minutos. Luego, servimos las pechugas, echamos la salsa y espolvoreamos perejil picado al momento de servir.

3. Pechugas de pollo rellenas con guacamole

Recetas con pechugas de pollo

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Ingredientes:

2 Aguacates

1/2 Cebolla finamente picada

1/2 Tomate finamente picado

2 Cucharadas de cilantro finamente picado

1/2 Cucharada de sal kosher

2 Cucharadas de jugo de limón

4 Pechugas de pollo sin huesos ni piel

Pimienta negra

8 Tiras de tocino

1 Cucharada de aceite

Preparación:

Precalentamos el horno a 200ºC. Mientras tanto ponemos la pulpa de los aguacates en un recipiente, añadimos la cebolla, el tomate, el jugo de limón, el cilantro y la sal. Mezclamos muy bien con un tenedor hasta que quedé echo un puré.

Sazonamos las pechugas de pollo con sal y pimienta. Rebanamos las pechugas en sentido transversal, haciendo un hueco en el centro de modo que quede una especie de bolsita. Rellenamos las pechugas con guacamole y envolvemos con dos tiras de tocino. Calentamos un poco de aceite en el sartén y doramos las pechugas envueltas en el tocino. Llevamos al horno por 10 minutos ¡Y listo!

4. Pollo strogonoff

Recetas con pechuga de pollo

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Ingredientes:

1 Pechuga de pollo picado en trozos

2 Dientes de ajo

2 Cucharadas de mantequilla

1 Cebolla finamente picada

1/2 Pimentón verde picado

1/2 Taza de crema de leche

1/4 Taza de salsa de tomate

3 Cucharadas de salsa inglesa

6 Aceitunas picadas

1/2 Taza de champiñones

Sal y pimienta

Preparación:

Condimentamos los trozos de pechuga con sal, pimienta y ajo machacado. Ponemos la pechuga en el sartén y sofreímos por 5 minutos en un poco de aceite.

Añadimos la cebolla y el pimentón picados y dejamos cocinar a fuego medio durante 5 minutos. Pasado este tiempo agregamos la salsa inglesa, la salsa de tomate, la crema de leche, los champiñones y las aceitunas. Revolvemos y dejamos cocinar durante 10 minutos más. añadimos sal y pimienta al gusto y un poco de perejil picado ¡Y listo!

Esperamos que disfrutes de estas deliciosas recetas con pechuga de pollo. Compártelo con tus amigos y dales idea para comer mejor.

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