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Receta de leche condensada casera para darle un toque dulce a tu vida

Receta de leche condensada casera para darle un toque dulce a tu vida

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Esta receta de leche condensada casera se convertirá en tu favorita gracias a su delicioso sabor y a que además es muy fácil de preparar. La leche condensada es un ingrediente muy valorado para los amantes de los postres, su textura y dulzura inigualable lo convierten en el ingrediente ideal para múltiples preparaciones. En el mercado, podemos encontrar múltiples marcas de leche condensada, sin embargo siempre será mejor lo casero y es por eso que hoy queremos compartir contigo esta receta de leche condensada casera que será la sensación en tu mesa.

Receta de leche condensada casera para darle un toque dulce a tu vida

Receta de leche condensada

Ingredientes:

2 Tazas de leche

2/3 Taza de azúcar blanco

1 Cucharada de leche en polvo

1/2 Cucharadita de mantequilla sin sal

Preparación:

Echamos en una olla la leche, la leche en polvo y el azúcar. Calentamos a fuego bajo hasta que el azúcar se haya diluido por completo. En este punto subimos el fuego a bajo-medio e incorporamos la 1/2 cucharadita de mantequilla. Cuando la mezcla empiece a hervir, devolvemos a fuego bajo sin revolver, pues se puede cristalizar y dañar la receta.

Dejamos a fuego bajo durante 40 minutos, o hasta que la leche se oscurezca, se haya reducido casi a la mitad y tenga una textura espesa. Durante el proceso puede notar que sale espuma, y la idea es retirarla con una cuchara. Cuando esté lista, retiramos del fuego y echamos la mezcla en un frasco. Si el borde de la olla tiene azúcar, cuidamos de no mezclarla con la leche condensada pues la puede romper.

Dejamos enfriar completamente antes de poner la tapa. ¡Y listo! podemos almacenar en el refrigerador durante varios meses.

Esta receta es para hacer 1 taza de leche condensada, si deseas mayor cantidad debes aumentar los ingredientes sin perder las proporciones.

Si no quieres hacer tu receta de leche condensada con leche entera, puedes usar leche descremada, o incluso leche de almendras o de coco.

Si quieres usar esta receta para hacer un delicioso postre, tenemos estas ideas para ti:

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