Hay momentos en que se nos agotan las ideas para variar el desayuno, esta receta de quiche de tocineta y brocoli es una excelente idea para un desayuno cargado de sabor y de un gran aporte nutricional.
En SOY CURIOSO, recetas inolvidables.
Prueba un crujiente quiche de tocineta y brócoli
Todas las recetas que incluyen huevo son mis favoritas, me encanta porque es tan versátil y contiene nutrientes que complementan muy bien la nutrición de mis hijos.
Son una gran fuente de proteínas, grasas saludables, hierro y varias vitaminas y minerales. Así que estoy muy emocionada de compartir esta receta de quiche de brócoli con tocino sin grano y sin gluten.
Quiche de tocineta, brócoli y cebolla
Para preparar un delicioso quiche, puedes agregar primero el tocino y la cebolla al sartén y saltearlos, checa que el tocino se dore bien y agregas el brócoli. De esta forma vas a aprovechar muy bien todos los sabores que te aportan estos ingredientes,
Los ingredientes
- 6 rebanadas de tocino
- 2 tazas de brócoli
- 1 cebolla pequeña
- 6 huevos
- ½ cucharadita de sal
- ¼ cucharadita de pimienta negra
- ½ cucharadita de ajo en polvo
- 1 taza de leche (o leche de almendras)
- 1 taza de crema espesa (o leche de coco entera)
- 2 tazas de queso cheddar picado y rallado (opcional)
Como preparar el delicioso quiche de tocineta, brócoli y cebolla
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Primero prendes el horno a 180°C.
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Engrasas el molde para hornear el quiche.
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En una sartén de tamaño mediano, salteas el tocino y la cebolla, cuando estén dorados agregas el brócoli en trozos pequeños.
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Extiende la mezcla de tocino y brócoli de manera uniforme en el fondo del molde para hornear.
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En un tazón mediano, bates muy bien los huevos, la sal, la pimienta, el ajo en polvo, la leche y la crema espesa.
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Agregue el queso rallado (lo mejor es usar el queso que más te guste)
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Agregas esta mezcla sobre el tocino y el brócoli.
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Horneas por 40 o 50 mn o hasta que introduzcas un palillo y salga limpio.
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Antes de hacer las porciones, deja enfriar un poco para que se distribuyan muy bien.
Este quiche es tan delicioso que puedes comerlo frío o caliente.
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