DELICIOSO

¡No te resistas a un crujiente quiche de tocineta y brócoli!

junio 27, 2019 - Por Rapunzel T

Preparación:
1 hora

Rendimiento:
6 porciones

Hay momentos en que se nos agotan las ideas para variar el desayuno, esta receta de quiche de tocineta y brocoli es una excelente idea para un desayuno cargado de sabor y de un gran aporte nutricional.

En SOY CURIOSO, recetas inolvidables.

Prueba un crujiente quiche de tocineta y brócoli

Todas las recetas que incluyen huevo son mis favoritas, me encanta porque es tan versátil y contiene nutrientes que complementan muy bien la nutrición de mis hijos.

Son una gran fuente de proteínas, grasas saludables, hierro y varias vitaminas y minerales. Así que estoy muy emocionada de compartir esta receta de quiche de brócoli con tocino sin grano y sin gluten.

quiche

Quiche de tocineta, brócoli y cebolla

Para preparar un delicioso quiche, puedes agregar primero el tocino y la cebolla al sartén y saltearlos, checa que el tocino se dore bien y agregas el brócoli. De esta forma vas a aprovechar muy bien todos los sabores que te aportan estos ingredientes,

Los ingredientes

6 rebanadas de tocino
2 tazas de brócoli
1 cebolla pequeña
6 huevos
½ cucharadita de sal
¼ cucharadita de pimienta negra
½ cucharadita de ajo en polvo
1 taza de leche (o leche de almendras)
1 taza de crema espesa (o leche de coco entera)
2 tazas de queso cheddar picado y rallado (opcional)

Como preparar el delicioso quiche de tocineta, brócoli y cebolla

Primero prendes el horno a 180°C.
Engrasas el molde para hornear el quiche.
En una sartén de tamaño mediano, salteas el tocino y la cebolla, cuando estén dorados agregas el brócoli en trozos pequeños.
Extiende la mezcla de tocino y brócoli de manera uniforme en el fondo del molde para hornear.
En un tazón mediano, bates muy bien los huevos, la sal, la pimienta, el ajo en polvo, la leche y la crema espesa.
Agregue el queso rallado (lo mejor es usar el queso que más te guste)
Agregas esta mezcla sobre el tocino y el brócoli.
Horneas por 40 o 50 mn o hasta que introduzcas un palillo y salga limpio.
Antes de hacer las porciones, deja enfriar un poco para que se distribuyan muy bien.