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9 Ideas deliciosas para preparar ensaladas gourmet en casa

9 Ideas deliciosas para preparar ensaladas gourmet en casa

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¿Estas listo para preparar ensaladas gourmet en casa? Hoy te daremos las mejores ideas para que pongas en práctica y sorprendas a tu familia.

En SOY CURIOSO, no queremos que te detengas jamás.

9 Excelentes recetas para preparar ensaladas gourmet en casa

preparar ensaladas gourmet en casa

La ensalada es probablemente lo último que tienes en mente durante este tiempo de distanciamiento social, pero comer bien es importante para mantener un sistema de salud fuerte.

Una alimentación saludable también es beneficiosa para la salud mental. Haz que tu día sea más positivo aprendiendo a preparar ensaladas gourmet en casa, hechas con ingredientes inesperados que te harán agua la boca.

Consejo profesional: hacer que tus ensaladas sean más atractivas visualmente también las hará más apetitosas.

1. Prueba las ensaladas súper ricas

Las ensaladas súper ricas son increíbles: ¿quién necesita pan cuando ya tienes fruta, proteína, crujiente y mucho color?

Combina con semillas de tu elección, chía o lo que sea, con una proteína cocida (el salmón y el pollo siempre son versátiles), nueces y cualquier fruta.

Prueba una ensalada de granada, col rizada y quinua, por ejemplo, que incorpora salmón como ingrediente principal y con un aderezo irresistible, tendrás el plato perfecto.

ensalada de salmón

2. Un toque de fruta

¿Fruta en ensalada? Puede ser blasfemo para algunos, pero la fruta es la mejor manera de animar una ensalada y hacer que las verduras sean mucho más fáciles de comer.

Las fresas son nuestras favoritas, especialmente con espinacas y col rizada. Puedes agregar quinua y tomarte algunas libertades con el queso de cabra que le da a la mezcla un poco de cremosidad picante.

fresas

3. En caso de duda, agrega queso

Cualquiera que odie la ensalada ciertamente ha puesto un montón de queso industrial en su lechuga.

En su lugar, opta por una opción más saludable y gourmet agregando ricotta o queso feta fresco, ya que el queso rallado del supermercado no es exactamente «fresco».

Una ensalada de ricotta, brócoli y garbanzos podría ser una comida completa.

quesos

4. No escatimes en carne o pescado

Para los no veganos o no vegetarianos, las ensaladas pueden parecer abrumadoras. Pero no es vergonzoso agregar algunas piezas de pollo o pescado a la parrilla para hacerlas más deliciosas.

Esto te hará sentir lleno a diferencia de muchas ensaladas que terminan haciéndote sentir que todavía tienes hambre después de comerlas.

Agregar proteínas también aumentará tu energía para que tengas menos hambre durante todo el día. Una ensalada de pollo a la lima sriracha, por ejemplo, sin duda sabe mejor que tu plato grasoso de frituras.

5. Añada una pizca de miel

A algunas personas les gusta poner un poco de dulzura en su ensalada, pero no quieren agregar fruta. La solución es miel o agave, que le da una pizca de dulzura natural a los aderezos para ensaladas o quesos con sabor a miel.

Las nueces tostadas y doradas con miel también son deliciosas. La miel corta bien con limón, es posible que desees hacer un aderezo de lima o limón para disfrutar más.

miel en la ensalada

6. Freír o asar las verduras

La forma en que cocina las verduras ciertamente tiene un poderoso efecto en su sabor final. Vegetales al vapor versus vegetales a la parrilla, por ejemplo, realmente no hay comparación.

La cocción a la parrilla agrega un sabor más robusto y terroso, con una textura preferible y lo mismo ocurre con la cocción en sartén.

Prueba con pimientos, berenjenas u hongos. Las verduras salteadas y a la parrilla también son más fáciles de digerir en comparación con las verduras crudas.

vegetales asados

7. Utiliza diferentes tipos de frijoles

Una ensalada hecha de diferentes tipos de frijoles puede no parecer lo más emocionante, pero debes experimentarla para apreciarla por completo.

Particularmente útil para los vegetarianos, este ingrediente rico en proteínas viene en una tonelada de variedades y texturas. Mezcle frijoles blancos y rojos, por ejemplo.

Agregar judías verdes, quinua o cuscús también es una excelente manera de hacer que la ensalada sea más vibrante y mejorar aún más las texturas.

ensalada con frijoles

8. Juega con la temperatura

Curiosamente, al combinar diferentes temperaturas en una ensalada, parece más abundante y satisfactorio. Por ejemplo, mezclando salmón o filete a temperatura ambiente con aguacate fresco, pepinos crujientes y cebollas.

Por alguna razón, el calor brinda comodidad automática a la ensalada, incluso si no es un plato de pasta con queso. Esta receta agrega un poco de crujiente con col rizada crujiente. ¿Una ensalada que sabe a papas? Sí, por favor.

papas

9. Añadir especias

Si bien el calor es útil con algunos ingredientes, agregar especias es una forma fantástica de introducir nuevos sabores a tu ensalada.

Puedes cocinar tus proteínas en una salsa picante, además de agregar especias a tus ingredientes.

Otros prefieren agregar chile jalapeño picado, ingredientes en escabeche o una combinación más dulce y picante. Para algo súper inusual, prueba esta ensaladera con pollo infundido con comino.

ensalada griega

¿Listos para preparar ensaladas gourmet en casa?

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