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3 Postres navideños caseros para llenar de dulzura tus fiestas

3 Postres navideños caseros para llenar de dulzura tus fiestas

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Los postres navideños caseros son un éxito rotundo en las fiestas decembrinas. La navidad es una época llena de amor, alegría, armonía, unión, reconciliación y esperanza. Es el tiempo perfecto para expresar la dulzura que llevamos dentro, y nada mejor que hacerlo con alguno de los postres navideños caseros, hechos especialmente para resaltar el aspecto festivo propio de la navidad.

Si quieres ser el alma de estas fiestas, y que todos tus comensales recuerden la navidad con alegría, hoy te enseñamos a preparar estos postres navideños caseros que serán lo más dulce de la navidad.

Postres navideños caseros para llenar de dulzura tus fiestas

1.Tarta de dulce de leche y queso crema sin horno

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Ingredientes:

100 Gramos de galletas María

40 Gramos de mantequilla

450 Gramos de dulce de leche

500 Gramos de nata

500 Gramos de leche

15 Gramos de azúcar

3 Sobres de cuajada Royal

200 Gramos de queso crema

Preparación:

Para hacer la base, trituramos las galletas maría y las mezclamos con la mantequilla cremosa hasta formar una pasta. Cuando esté lista , cubrimos el fondo de un molde con la crema de galletas y la llevamos al congelador.

El siguiente paso es calentar a fuego medio la nata mezclada con la mitad de la leche y el azúcar hasta que hiervan. Luego disolvemos los sobres de cuajada en la leche fría que nos queda, y revolver hasta que se diluyan todos los grumos. El siguiente paso es añadir la cuajada, el dulce de leche y el queso crema a la mezcla de nata y leche, y revolver hasta que todos los ingredientes se incorporen de modo perfecto. Dejamos la mezcla a fuego medio durante 5 minutos.

Puedes usar dulce de leche comercial o dulce de leche casero.

Luego echamos la mezcla a la licuadora o batidora, y mezclamos hasta que la mezcla quede completamente lisa. Sacamos el molde del refrigerador y agregamos la mezcla. Tapamos con papel film, reservamos, y una vez frío llevamos a la nevera por mínimo 4 horas.  ¡Y listo!

2. Galletas de navidad de jengibre

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Ingredientes:

350 Gramos de harina

125 Gramos de mantequilla

100 Gramos de miel

50 Gramos de azúcar morena

50 Gramos de azúcar común

1 Huevo

1 Pizca de nuez moscada

1 Cucharadita de jengibre

1/2 Cucharadita de canela

Preparación:

Lo primero que debemos hacer es tamizar la harina con la nuez moscada, el jengibre y la canela. Luego añadimos la mantequilla, y mezclamos. Acto seguido, incorporamos el azúcar, la miel y el huevo. Mezclamos hasta conseguir una masa homogénea.

Llevamos a la nevera por 30 minutos. Pasado el tiempo estiramos la masa con un rodillo, cortamos de la forma deseada y llevamos al refrigerador por 15 minutos más. Luego metemos nuestras galletas al horno previamente precalentado a 180ºC y dejamos por 10 minutos hasta que los bordes estén dorados. Retiramos, dejamos enfríar y ponemos las galletas sobre una rejilla. Podemos decorar con chocolate derretido.

3. Gelatina de fresas con crema

Postres navideños caseros

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Ingredientes:

Para la gelatina de fresa:

2 Sobres de gelatina de fresa

6 Tazas de agua hirviendo

2 Tazas de fresas picadas

Para la gelatina cremosa:

3 Sobres de gelatina sin sabor

1 Taza de agua

1 Lata de leche evaporada

1 Lata de leche condensada

1 Tarro de queso crema

Preparación:

Para preparar la gelatina de fresa, mezclamos muy bien los sobres de gelatina en el agua hirviendo. Echamos la mezcla en moldes y refrigeramos hasta que esté bien firme. Pasado el tiempo, cortamos la gelatina en cubos y devolvemos al refrigerador.

Para preparar la gelatina cremosa, mezclamos la gelatina sin sabor en el agua hasta que no queden grumos. Dejamos reposar 5 minutos, y calentamos 30 segundos en el microondas hasta que se derrita. Acto seguido licuamos el queso crema, la leche evaporada, la leche condensada y la gelatina diluida. Licuamos muy bien.

En moldes engrasados vaciamos un poco de gelatina de fresa en cubos, un puñado de fresas picadas y un poquito de la mezcla de gelatina cremosa. Repite la operación hasta que se llene el molde. Llevamos al refrigerador y dejamos durante 4 horas, o hasta que esté firme. ¡Y listo! Desmolda y decora a tu gusto.

Esperamos que disfrutes de estos deliciosos postres navideños caseros. Son la opción perfecta para darle un toque de dulzura a tus fiestas.

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