Los postres con yogur son una excelente alternativa para darle a nuestra familia algo nutritivo y delicioso. Este tipo de recetas son ideales para todo tipo de personas, lo mejor es que a los niños les encanta y podemos incluirlos en su alimentación cotidiana. Si quieres una idea fresca y deliciosa para darle un toque de dulzura a tus preparaciones hoy te enseñamos a hacer postres con yogur.
3 Postres con yogur deliciosos, nutritivos y fáciles de preparar
1.Tarta de yogur y Nutella
Ingredientes:
200 Gramos de frambuesas
1 Taza de nata líquida para montar
300 Gramos de yogur natural
225 Gramos de Nutella
12 Bizcochos
2 Cucharadas de azúcar
1 Cucharada de zumo de limón
2 Cucharadas de esencia de vainilla
Preparación:
Cubrimos con papel film transparente el molde que vamos a usar para el postre. Echamos los bizcochos en una bolsa tipo Zip y los trituramos. Derretimos la Nutella durante 30 segundos y luego la mezclamos con los bizcochos triturados. Luego ponemos esta mezcla en la base del recipiente bien expandida y la llevamos al refrigerador por 1 hora.
En un recipiente mezclamos el jugo de limón con el yogur y el azúcar. Montamos la nata y añadimos la vainilla. Si quieres usar nata casera, acá te dejamos la receta: Cómo hacer crema de leche casera con solo 3 ingredientes
Cuando la nata esté montada, añadimos el yogur y mezclamos delicadamente. Agregamos la mezcla sobre la cama de bizcochos y llevamos al refrigerador por 4 horas. Pasado el tiempo ya podemos servir y decorar con frambuesas.
2. Tarta de yogur con piña
Ingredientes:
1 Lata de piña en su jugo
2 Paquetes de bizcochos
6 Láminas de gelatina
250 ml de nata para montar
3 Cucharadas de leche condensada
3 Yogures de piña
Preparación:
Mojamos los bizcochos con el jugo de piña y cubrimos toda la base de un molde. Cubrimos los laterales del molde con rodajas de piña y llevamos al refrigerador.
Hidratamos las láminas de gelatina con un poco de agua fría. En un recipiente aparte montamos la nata y cuando esté montada añadimos el yogur y la leche condensada con movimientos envolventes. Luego picamos un poco de piña en pequeños cubos y la añadimos a la crema.
Escurrimos las láminas de gelatina, calentamos dos cucharadas de agua y diluimos la gelatina. Incorporamos la gelatina a la crema, revolvemos, y vertemos la crema en el molde. Llevamos al refrigerador por 4 horas y luego cubrimos la superficie con más bizcochos mojados en jugo de piña.
3. Chocolates rellenos con yogur
Ingredientes:
8 Fresas
100 Gramos de chocolate negro
1 Vaso de yogur de fresa
1 Molde para bombones
Preparación:
Derretimos el chocolate al baño maría hasta que quede líquido. Echamos un poco de chocolate sobre el molde hasta que las paredes estén recubiertas. Si no tienes moldes, también puedes usar una hielera. Movemos cuidando de que las paredes queden recubiertas pero que además quede espacio para el bombón. Retiramos el exceso de chocolate con un cuchillo.
Mientras se enfría el molde con chocolate, cortamos las fresas en pequeños trozos y las mezclamos con el yogur. Cuando la primera capa de chocolate este fría, echamos la mezcla de yogur y fresas en el molde. Llevamos al congelador por 10 minutos, retiramos y cubrimos con otra capa de chocolate, retiramos el exceso con un cuchillo. Llevamos los bombones al refrigerador hasta que estén duros. Sacamos del refrigerador y los sacamos de los moldes.
Espero que te animes a poner en práctica estas recetas de postres con yogur. Estoy segura de que será un éxito total en tu mesa.
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