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Aprende a preparar pizza en sartén sin necesidad de horno fácil y rápido

Aprende a preparar pizza en sartén sin necesidad de horno fácil y rápido

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La pizza es uno de esos antojos que a todos nos encanta. Preparar pizza en sartén es muy fácil, y esto es una excelente noticia para todos los que no tenemos horno, pero que aún así queremos disfrutar de una buena pizza casera. Si sigues estas instrucciones seguro tendrás un delicioso platillo que querrás repetir una y otra vez, y que a tu familia e invitados les encantará. Por esto, hoy quisimos enseñarte a preparar pizza en sartén sin necesidad de horno.

Aprende a preparar pizza en sartén sin necesidad de horno

Pizza en sartén

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Esta pizza en sartén es excelente para la temporada de verano pues no hay necesidad de encender el horno y además los ingredientes son fáciles de conseguir. No necesitas ser un chef profesional para convertirte en un experto en cocina.

Ingredientes para la masa:

200 gramos de harina

125 cc de agua

1 Cucharada de aceite de girasol

1 Cucharadita de polvo royal

1/2 Cucharadita de sal

Ingredientes para la salsa:

1/2 lata de tomates, o una taza de tomates frescos picados

1 Cucharada no muy llena de aceite

1/2 Cucharadita de albahaca deshidratada

1 Cucharadita de azúcar

Sal al gusto

Ingredientes para montar la pizza:

100 Gramos de queso mozarella rallado para cubrir

Aceitunas

Orégano al gusto

Aceite de oliva al gusto

Nota:

Estos ingredientes son la base para esta pizza con aceitunas. Sin embargo puedes usar tu combinación de ingredientes preferida (Pollo desmechado, champiñones, salchicas rancheras, jamón, chorizo etc.)

Preparación:

Pizza en sartén

Fuente

Para la salsa:

Si los tomates son de lata, los pisamos muy bien con un tenedor hasta que queden en puré, la idea es que no queden totalmente deshechos para tener un poco de textura en la salsa. Agregamos la sal, el aceite y la albahaca, revolvemos muy bien y reservamos.

En caso de que tus tomates sean frescos, la idea es picarlos finamente y llevarlos al fuego  con un chorrito de aceite aproximadamente por 5 minutos . Retiramos del fuego y mezclamos de modo que queden en puré y agregamos los demás ingredientes.

Para la masa:

En un recipiente amplio mezclamos la harina, el polvo royal o levadura. Añadimos la sal y el agua y mezclamos de modo que todos los ingredientes se integren perfectamente. Por último añadimos el aceite y mezclamos muy bien con cuchara hasta que se forme un bollo.

Luego secamos muy bien la superficie donde vamos a amasar, espolvoreamos un poco de harina, y amasamos muy bien hasta formar un bollo elástico. Luego dividimos la masa en dos y estiramos con un rodillo.

Para montar la pizza:

Calentamos el sartén con un poco de aceite. Colocamos la masa sobre el sartén y añadimos la salsa previamente preparada y el queso rallado. Puede ser la medida que te indicamos o agregar un poco más, según qué tan fanático seas del queso. Tapamos y dejamos a fuego medio por 7 minutos.

Revisamos la masa con espátula. Cuando la base esté lista y el queso derretido está en su punto. En este momento retiramos del fuego, agregamos las aceitunas, el orégano y un chorrito de aceite de oliva ¡Y listo! Estamos preparados para disfrutar inmediatamente de una deliciosa pizza en sartén.

Trucos adicionales:

  • Puedes añadir orégano a la masa para resaltar el sabor.
  • Puedes mezclar todos los ingredientes de tu preferencia y añadirlos antes del queso.
  • En caso de que desees añadir cebollas caramelizadas, solo necesitas llevarla previamente al fuego con un chorrito de aceite y un poco de azúcar.

Espero que disfruten de esta delicia. La pizza en sartén es fácil y rápida y con seguridad te encantará.

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