------------------------------------- --------------------------------------------------------------- POPUP MAIL CHIMP
Cómo hacer papas estilo Mcdonalds en tu casa sin mucho esfuerzo

Cómo hacer papas estilo Mcdonalds en tu casa sin mucho esfuerzo

- Por

Muchas personas me han preguntado cómo hacer papas estilo Mcdonalds en casa. Uno de los atractivos más grandes de este emporio de las comidas rápidas es lo deliciosas que son sus papas, bocaditos crujientes con una textura única y un sabor envidiable. La realidad es que todos en algún momento hemos tratado de replicar las famosas papas y en la mayoría de los casos sin mucho éxito. Pensando en esto hoy quise compartir con ustedes esta receta que me pasó un amigo chef que descubrió cómo hacer papas estilo Mcdonalds de modo perfecto.

Cómo hacer papas estilo Mcdonalds en tu casa

Papas estilo Mcdonalds

Ingredientes:

3 Papas grandes

3 Cucharadas de azúcar

1 Cucharada de jarabe de maíz o glucosa

2 Tazas de agua

1/4 Taza de harina

1/2 Taza de fécula de maíz

Sal al gusto

Aceite

Preparación:

Papas estilo Mcdonalds

Lo primero es lavar las papas, pelarlas y cortarlas en bastones. El secreto para que sean crocantes es que queden delgadas.

En un recipiente echamos las papas y cubrimos con abundante agua. Dejamos en remojo por lo menos durante 5 minutos, con el fin de retirar el exceso de almidón. Pasado el tiempo, las sacamos del agua y ponemos sobre un recipiente con toallas de papel para que se sequen.

El siguiente paso es disolver el azúcar con la glucosa o jarabe de maíz en las dos tazas de agua. Mezclamos hasta que todo esté integrado y agregamos las papas. Dejamos reposar durante 10 minutos, las sacamos de la mezcla y ponemos sobre papel absorbente para que se sequen.

Calentamos abundante y aceite y freímos para que se precocinen y estén blandas por dentro. Retiramos del fuego. En un planto mezclamos la harina con fécula de maíz y luego enharinamos las papas precocidas y retiramos el exceso.

Si quieres terminar de freír las papas las echas en el aceite caliente por 10 minutos más hasta que adquieran un tono dorado. Retiramos del fuego, ponemos sobre un escurridor y espolvoreamos sal al gusto. Si lo que deseas es dejarlas para después. Guarda las papas precocidas y enharinadas en un recipiente con tapa y lleva al congelador.

Espero que hayas aprendido cómo hacer papas estilo Mcdonalds y que pongas en práctica está deliciosa receta. Estoy segura de que después de probarlas querrás un poco más. Comparte este artículo con tus amigos y dales buenas ideas.

Síguenos en nuestra página de Facebook: Soy Curioso para que disfrutes de todo lo que tenemos para ti.

También te puede interesar: Receta de Ferrero Rocher casero que será tu favorita

Receta de Nutella casera que no te querrás perder por nada del mundo

Loading...