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Con tu amor y estos ricos muffins de salvado alimentas a tus hijos saludablemente

Con tu amor y estos ricos muffins de salvado alimentas a tus hijos saludablemente

- Por
Preparación:
30 min
Rendimiento:
12 magdalenas medianas

La labor de alimentar a los hijos en ocasiones se vuelve un arte, las mamás buscamos mil alternativas para que ellos sean felices mientras impulsamos las buenas costumbres de alimentación, esta es la razón por la que estos muffins de salvado son todo un encanto, sus ricos ingredientes aportan buena fibra al tracto digestivo.

En SOY CURIOSO, el reto de ser padres juntos.

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Ricos muffins de salvado para alimentar con salud

Completa el reto de un desayudo diferente para los tuyos con los ingredientes que son saludables como lo es el salvado que contribuye a la buena digestión y el banano que aporta nutrientes importantes para el desarrollo y el crecimiento de los niños.

muffins de salvado

Ingredientes

  • 1 taza de leche
  • 1 taza de azúcar moreno suave
  • ¼ taza de jarabe dorado
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 2 plátanos muy maduros, pelados y triturados (aproximadamente 1 taza)
  • 1½ tazas de hojuelas de salvado
  • 1 taza de harina
  • 1 taza de arándanos congelados frescos o descongelados
  • 1 cucharada de canela molida
  • 1 cucharadita de polvo de hornear

Preparación de estos ricos muffins de salvado

1. Precalientas el horno a 180° y alistas los moldes de muffins engrasados con mantequilla.

2. En una olla grande, calientas la leche, el azúcar, el jarabe dorado y la mantequilla hasta que la mantequilla se haya derretido y el azúcar se haya disuelto. Retírelo del calor.

3. Agregas el bicarbonato de sodio a los plátanos, luego agréguelos a la mezcla de leche con todos los ingredientes restantes, revolviendo hasta que se combinen (no mezcle demasiado).

4. Dejar descansar hasta 10-15 minutos. Divides entre moldes para muffins y horneas hasta que las partes superiores estén ligeramente doradas más o menos 15-20 minutos. Dejas enfriar un poco antes de retirar de los moldes.

5. Lo ideal es consumirlos el mismo día, además si lo deseas puedes agregar algunos frutos secos, los preferidos de tus hijos, pueden ser las uvas pasas, las almendras picadas o maní con sal, estos ingredientes añadirán más nutrientes a tu preparación. También puedes congelarlos.

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