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¿Que tal un mousse de chocolate para sorprender a mamá?

¿Que tal un mousse de chocolate para sorprender a mamá?

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Ya se acerca una de las fechas oportunas para demostrar tu amor por ese ser maravilloso, las mamas, un delicioso mousse de chocolate será un lindo detalle para ella.

En SOY CURIOSO, te ayudamos a sorprender a mamá.

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Mousse de chocolate para sorprender a mamá

Cuando era niña y llegaba el día de las madres siempre quería tener un detalle especial con mi mamá, buscaba objetos en casa que me sirvieran para crear algo que la sorprendiera, pues no contaba con dinero para comprarle nada.

Deseaba tanto crecer para llenarla de detalles que ella tanto merece; ahora que soy madre he entendido que existen pequeños detalles de un valor incalculable, que un hijo puede tener hacia su mamá.

He descubierto que los postres son una forma expresar los más lindos sentimientos hacia tu familia, en este caso a mamá.

Por cientos de años el chocolate ha sido sinónimo de muestra de amor, de romantisismo y de conquista.

Pues hoy conquistaremos el corazón de mamá con este suave y delicioso mousse de chocolate, ella sabrá que la amas.

mousse de chocolate

Fuente

Ingredientes para preparar un Mousse de chocolate

  • 175 gramos de chocolate negro
  • 200 ml de crema de leche
  • 2 claras de huevo
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 3 Cucharadas de crema de leche para el chocolate
  • 1 Cucharadita de extracto de menta
  • Sal c/n

Como preparar este delicioso postre

  1. En un recipiente termo- resistente colocado sobre una olla con agua hirviendo (baño María), vigila que el recipiente no toque el agua, funde 175 gramos de chocolate negro en trocitos, agrega 3 cucharadas de crema de leche, para aligerar un poco la mezcla y una pizca de sal.
  2. Revuelve muy bien, retíralo del calor y déjalo enfriar. En un recipiente aparte bate los 200 ml de crema de leche a punto de nieve y guárdalo en el refrigerador hasta el momento que la necesites.
  3. En otro recipiente bate las 2 claras y una pizca de sal hasta formar picos blancos. Añade las 2 cucharadas de azúcar, de una en una y bate nuevamente a punto de nieve.
  4. En este paso puedes añadir una cucharadita de extracto de menta y revuelve suavemente hasta que se incorpore.
  5. Añade un poco de las claras a la mezcla fría del chocolate integrando con movimientos envolventes, con la precaución de no perder el aire obtenido en el batido, poco a poco agregas la crema de leche batida hasta que observes todo muy bien integrado.
  6. Vierte la mezcla en los vasos que vas a servir tu postre y refrigera hasta que cuajen.
  7. Este delicioso postre lo puedes decorar con hojas de menta, galletas trituradas o nueces troceadas.

Listo que fácil ¿no?!, serás tod@ un experto preparando estas delicias para demostrar tus hermosos sentimientos para quien a dado tanto por ti.

No olvides compartir esta receta con todos tus amigos.

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