Estas marinadas para pescado te ayudarán a redescubrir su sabor y a resaltar matices que tu paladar agradecerá. El pescado, además de ser muy saludable es uno de los alimentos preferidos en todo el mundo, es por esto que muchas personas buscan sacarle todo el partido a su sabor y redescubrir nuevas formas de consumirlo. Pensando en esto, hoy quise compartir contigo estas marinadas para pescado que te ayudarán a redescubrir su sabor.
Marinadas para pescado que te ayudarán a redescubrir su sabor
1.Marinada para pescado a la plancha
Ingredientes:
- 3 Cucharadas de aceite
- 1 Diente de ajo finamente picado
- 2 Cucharadas de jugo de limón
- 1 Cucharada de perejil finamente picado
- 1 Cucharadita de orégano
- 1/2 Cucharadita de tomillo
- Sal
- Pimienta
Echamos todos los ingredientes en un recipiente y revolvemos. Incorporamos los filetes de pescado y dejamos marinar por 30 minutos.
2. Marinada de miel
Ingredientes:
- 1/4 Taza de miel de abeja
- 2 Cucharaditas de aceite vegetal
- 3 Cucharaditas de salsa de soja
- 1 Diente de ajo finamente picado
- 1 Cucharadita de condimento italiano
Mezclamos todos los ingredientes y sumergimos el pescado. Dejamos marinar por 15 minutos ¡Y listo!
3. Marinada de vino blanco
Ingredientes:
- 1 Taza de vino blanco
- El jugo de 1 limón
- 3 Cucharaditas de salsa de soja
- 1 Diente de ajo finamente picado
Mezclamos todos los ingredientes y sumergimos el pescado en la marinada durante 45 minutos para que asimile mejor el sabor. Y ahora podemos asar, freír u hornear y servir con una deliciosa salsa para pescados.
4. Marinado de finas hierbas
Ingredientes:
- 1/4 Taza de aceite de oliva
- 1/4 Taza de vinagre balsámico o de frutas
- El jugo de 1 limón
- 1 Cucharada de perejil finamente picado
- 1 Cucharadita de orégano
- 1 Cucharadita de albahaca
- 1 Cucharadita de hojuelas de pimiento
- Sal
- Pimienta
Mezclamos todos los ingredientes cuidando de que queden bien integrados. Sumergimos el pescado y dejamos marinar por 30 minutos antes de preparar.
5. Marinada cítrica
Ingredientes:
- 1/2 Taza de jugo de limón
- 1 Cucharada de miel
- 1/2 Cebolla finamente picada
- 1 Diente de ajo finamente picado
- Sal
Mezclamos todos los ingredientes en un recipiente y sumergimos el pescado en la marinada por lo menos durante 15 minutos.
6. Marinada de mostaza
Ingredientes:
- 1/4 Taza de mostaza
- 1/3 Taza de jugo de limón
- 1/2 Cucharadita de orégano
- 2 Cucharadas de ralladura de limón
Mezclamos todos los ingredientes en un recipiente, sumergimos el pescado y dejamos marinar por 15 minutos.
7. Marinada picante
Ingredientes:
- 1/2 Taza de cilantro finamente picado
- 1 Cebolla finamente picada
- 1/2 Taza de perejil finamente picado
- 1 Cucharadita de chile seco
- 1 Cucharadita de comino
- 1 Cucharadita de paprika
- 1/2 Taza de aceite de oliva
- 1 Chorrito de salsa picante
- 1/4 Taza de jugo de limón
Ponemos todos los ingredientes en un recipiente y revolvemos hasta que estén perfectamente integrados. Sumergimos el pescado y dejamos marinar por 20 minutos.
8. Marinada de jengibre
Ingredientes:
- 3 Cucharadas de jengibre fresco rallado
- 4 Dientes de ajo picados
- 1 Cebolla morada picada en rodajas
- 1 Cebollín picado
- 1/4 Taza de salsa de soja
- 1 Cucharada de aceite vegetal
- Pimienta
Mezclamos todos los ingredientes y dejamos marinar el pescado por 30 minutos.
9. Marinada mediterránea
Ingredientes:
- 4 Cucharadas de aceite de oliva
- 1/4 Taza de jugo de limón
- 1 Cucharada de orégano
- 1 Cucharada de tomillo
- 1 Cucharada de laurel
- 2 Cucharadas de comino
- Sal
- Pimienta
Mezclamos todos los ingredientes, sumergimos el pescado y dejamos marinar por 45 minutos.
Espero que te animes a probar estas marinadas para pescado que te ayudarán a resaltar su sabor y a dar lo mejor de ti en tu cocina.
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