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Formas de cocinar pescado sin que el olor se quede en toda la casa

Formas de cocinar pescado sin que el olor se quede en toda la casa

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Formas de cocinar pescado existen muchas, sin embargo no todas son muy convenientes. Aceptémoslo el pescado es delicioso, sin embargo su olor es tan penetrante que puede llegar a invadir toda la casa, sobre todo cuando tenemos cocinas pequeñas y con poca ventilación. Debido a esto muchas personas evitan cocinar el pescado en casa, porque prefieren aguantarse la tentación en lugar de soportar el fastidioso olor durante horas. Pensando en esto hoy quisimos compartir contigo estas formas de cocinar pescado sin que el olor se quede en toda la casa.

Formas de cocinar pescado sin que el olor se quede en toda la casa

1. En una bolsa

Formas de cocinar pescado

Esta forma es casi obvia, sin embargo no está de más que alguien nos la recuerde. Si envolvemos el pescado en papel pergamino o papel aluminio y creamos una especie de bolsa, esto hará que el olor del pescado permanezca adentro. Lo mejor es que los olores no se filtran en el proceso de cocción, y el sabor se queda en donde debe estar, en el pescado.

2. Escalfado

Formas de cocinar pescado

Este tipo de pescado se cocina a fuego lento en agua o caldo hirviendo, de este modo el olor se queda atrapado en el líquido. Algunas personas también logran el efecto cocinado el pescado en leche, sin embargo está el problema de que queda muy cremoso y escamoso. No obstante cuando drenas la leche queda con un olor menos agresivo.

3. A la parrilla

Formas de cocinar pescado

No hay que ser un genio para saber que si cocinamos el pescado al aire libre el olor se perderá en el aire, y evitarás que tus espacios, e incluso el mismo platillo quede con un olor penetrante.

Tomado de: Delish

Como ves estas formas de cocinar pescado son súper sencillas y lo mejor es que no tendrás que soportar olores invasivos. Si te gustó este artículo compártelo con todos tus amigos y llena su vida de soluciones.

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