Trae a tu hogar todo el sabor del medio oriente en un sartén con estos exquisitos huevos Shakshuka, en cualquier momento del día son una comida sensacional.
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Exquisitos huevos shakshuka, un completo despliegue de sabor
Nada mejor que iniciar el día con los alimentos cotidianos preparados a otro nivel, conociendo los sabores de otros ligares del mundo, disfrutando de una nueva forma de servirlos en la mesa.
Esta completa receta te encantará.
Ingredientes
- 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1 cebolla grande, cortada en rodajas finas
- 1 pimiento rojo grande, en rodajas finas
- 3 dientes de ajo, en rodajas finas
- 1 cucharadita de páprika ahumada
- 1 cucharadita de comino molido
- 400 g de lata de tomates picados
- ½ taza de hojas de perejil picadas
- ½ cucharadita de sal
- pimienta negra molida, al gusto
- 4-6 huevos
- 60 g de queso feta, desmenuzado
- 2 cucharadas de cilantro picado
- o hojas de perejil, para servir
Preparación de estos exquisitos huevos
1. Precalientas el horno a 200 ° C.
2. Calientas el aceite en una sartén que puedas usar para luego hornear. Cocinas la cebolla y el pimentón a fuego lento, revolviendo, hasta que estén suaves pero no doradas más o menos 8 minutos. Agrega ajo y las especias y cocina por 1 o 2 minutos.
3. Ahora agregas los tomates y cocinas a fuego lento hasta que se reduzca y se espese ligeramente esto puede tardar 10 minutos. Agregas el perejil, sal y pimienta y revuelva para combinar.
4. Haces pequeños huecos en la mezcla y rompa un huevo en cada uno. Espolvorea con queso feta y hornea hasta que los huevos estén listos esto puede tardar de 8-10 minutos. Para cocinar en la estufa agregas 2 cucharadas de agua, cubre y cocinas a fuego lento hasta que los huevos estén listos. Esparce con cilantro o perejil para servir.
Servir en el sartén es llevar el aroma de la preparación al comensal.
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