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Aprende a preparar unas deliciosas papas fritas para tu antojo de fin de semana

Aprende a preparar unas deliciosas papas fritas para tu antojo de fin de semana

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Preparación:
40 min
Rendimiento:
6 a 8 porciones

Nada como unas deliciosas papas fritas para disfrutar el fin de semana que se acerca, un antojo que muchos tienen y que se permiten muy pocas veces.

En SOY CURIOSO, las mejores delicias al alcance de tu mano.

Unas deliciosas papas fritas perfectas para el snack de fin de semana

papas fritas

Si no has probado las papas a la francesa congeladas, es tiempo de que lo hagas.

Una idea práctica, sencilla y que nos permite concentrarnos en las salsas y adiciones que queremos para nuestro snack favorito.

Las papas congeladas vienen cortadas de tamaños iguales, requieren poco tiempo de cocción y menos aceite.

La idea de estas deliciosas papas fritas es hacerlas horneadas para usar menos grasas y tener un snack más sano y mucho más crujiente.

Acompañemos nuestras papas de unas cebollas caramelizadas que puedes preparar con anticipación para tenerlas listas cuando surja el antojo de tus papitas.

El toque final será una salsa casera deliciosa, con una mezcla de varios condimentos y tu mayonesa favorita; se te hará agua la boca.

Aprende esta sencilla receta que hará que las papas fritas que conoces les queden en pañales a las que harás de ahora en adelante.

Ingredientes para preparar las más deliciosas papas fritas

  • 2 cucharadas de aceite vegetal, y algo más para las bandejas para hornear.
  • 2 Cebollas amarillas medianas, finamente picadas.
  • Sal kosher o sal marina
  • 2/3 taza de mayonesa
  • 1/4 taza de salsa de tomate
  • 3 cucharadas de salsa dulce de pepinillos
  • 1 cucharada de mostaza amarilla
  • 1 cucharadita de vinagre blanco destilado
  • 32 onzas de papas fritas congeladas (sin descongelar)
  • 6 rebanadas de queso americano

Cómo preparar las más deliciosas papas fritas

  1. Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio. Agrega las cebollas, sazona con sal y cocina hasta que empiecen a ablandarse, aproximadamente 10 minutos. Tapa y continúa cocinando y revolviendo cada 5 minutos, hasta que las cebollas estén doradas, de 40 a 45 minutos más. Mientras tanto, calentar el horno y hacer la salsa.
  2. Organice 2 parrillas para dividir el horno en tercios y caliente a 220°C. Cubra ligeramente con aceite 2 láminas de hornear con borde y déjelas a un lado. Revuelva la mayonesa, el ketchup, la salsa de pepinillos dulces, la mostaza y el vinagre en un tazón mediano hasta que se mezclen.
  3. Aproximadamente 20 minutos antes de que las cebollas estén listas, divida las papas fritas entre las bandejas para hornear y extienda en una capa uniforme. Hornee hasta que las papas estén ligeramente doradas y crujientes, revuelva las papas a la mitad y cambie las bandejas para hornear entre las rejillas, aproximadamente 25 minutos en total o según las instrucciones del paquete.
  4. Sazona las papas con sal. Coloca las papas fritas en una de las bandejas para hornear, ordenándolas de manera que se asienten en aproximadamente 2 capas. Coloque el queso en una sola capa sobre las papas fritas. Hornee en la rejilla superior hasta que se derrita, aproximadamente 1 minuto.
  5. En este punto, puede deslizar las papas fritas con queso en una fuente para servir si no quiere servirlas directamente en la bandeja para hornear. Espolvoree las cebollas sobre el queso y rocíe con la salsa. Servir inmediatamente.

Con qué acompañar las papas fritas