Si eres un amante de las hamburguesas, saber cómo preparar carne para hamburguesa casera te salvará la vida, pues tendrás a la mano el ingrediente base para una de las recetas más consumida en el mundo. Las hamburguesas son esa tentación a la que pocos pueden resistirse. Su inigualable sabor, su combinación de ingredientes y aromas hacen de este platillo el favorito de millones de personas. Si eres una de ellas, la buena noticia es que hoy aprenderás cómo preparar carne para hamburguesa casera de forma fácil y rápida.
Cómo preparar carne para hamburguesa casera en 3 pasos
Ingredientes:
500 Gramos de carne molida de cerdo
500 Gramos de carne molida de res
1 Cebolla blanca picada
4 Cucharadas de salsa de tomate
1 Cucharada de salsa inglesa
1 Cucharada de mostaza
1 Cucharada de pimienta
1 Diente de ajo
3 Cucharadas de perejil
1 Cucharada de orégano
2 Cucharadas de cilantro finamente picado
1 Yema de huevo
Preparación:
1.
Picamos finamente la cebolla y el ajo. En un recipiente los mezclamos con la carne, la salsa de tomate, la salsa inglesa, la mostaza y las hierbas. Revolvemos de forma envolvente, de modo que todos los ingredientes se integren perfectamente.
2.
En un plato batimos las yemas con sal y pimienta. Podemos ayudarnos de una varilla o tenedor. Luego añadimos esta mezcla a la carne y revolvemos.
3.
Después de que todo esté bien mezclado, empieza a formar tus hamburguesas del tamaño que más te gustan. Pon un sartén con un poco de aceite al fuego y fríe las hamburguesas por ambos lados. También puedes cocinarlas al horno o a la parrilla.
¡Y listo! Con estos sencillos pasos aprendiste cómo preparar carne para hamburguesa casera. Es momento de complementarla con lo que más te gusta.
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