Si te gustan los dulces, tal vez te has preguntado cómo hacer galletas de mantequilla caseras. Las galletas de mantequilla son una de esas tentaciones gastronómicas a las que nadie se puede negar. Su delicioso sabor y su versatilidad para acompañar diferentes postres, las convierten en uno de los productos de repostería favoritos de todos. La buena noticia es que prepararlas es más fácil de lo que te imaginas, y lo mejor es que no necesitas muchos ingredientes. Por eso hoy quisimos enseñarte cómo hacer galletas de mantequilla caseras paso a paso.
Cómo hacer galletas de mantequilla caseras paso a paso ¡Receta de la abuela!
Ingredientes:
300 Gramos de mantequilla
200 Gramos de azúcar
2 Huevos
500 Gramos de harina
1 Cucharada de esencia de vainilla
Preparación:
1.
Lo primero es cremar la mantequilla con el azúcar. Esto se traduce en mezclar la mantequilla con el azúcar a temperatura ambiente hasta que los ingredientes estén perfectamente integrados.
2.
El siguiente paso es añadir los huevos y la esencia de vainilla. Seguimos revolviendo enérgicamente de modo que todos los ingredientes queden perfectamente mezclados.
3.
Vamos añadiendo la harina poco a poco mientras seguimos mezclando. Podemos usar batidora. Sin embargo cuando la mitad de la harina esté incorporada debemos empezar a amasar a mano.
4.
El siguiente paso es poner la masa en un recipiente, cubrirla con papel film y ponerla a reposar en el refrigerador durante 1 hora.
5.
Precalentamos el horno a 180ºC
6.
Retiramos la masa del refrigerador y la ponemos entre dos pedazos de plástico de cocina. Amasamos hasta que quede una lámina con el espesor deseado de las galletas. Es preferible que sean aproximadamente de 1/2 centímetro de espesor.
7.
El siguiente paso es cortar las galletas con un corta pastas o con moldes. Las ponemos sobre una bandeja con papel antiadherente.
8.
Llevamos al horno, y horneamos por 20 minutos hasta que las galletas estén doradas y blandas. Para finalizar, dejamos enfriar en una rejilla.
Esperamos que hayas aprendido cómo hacer galletas de mantequilla caseras. Después de preparar esta receta no podrás parar.
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