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¿No sabes cómo cocinar arroz integral? Esta receta es la respuesta

¿No sabes cómo cocinar arroz integral? Esta receta es la respuesta

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Aprender cómo cocinar arroz integral será beneficioso para ti y toda tu familia. El arroz integral tiene grandes propiedades cómo: su valor nutritivo, vitaminas, hierro, magnesio, calcio y potasio. No te arrepentirás de incluirlo en la alimentación de tu hogar.

En SOY CURIOSO, queremos que aprendas cómo cuidarte.

Aprende cómo cocinar arroz integral y todos los beneficios que tiene

cómo cocinar arroz integral

Todos conocemos el popular arroz blanco que se consume frecuentemente en las mesas de la familia común; este arroz ha sido sometido a varios tratamientos que eliminan sus mejores nutrientes y valores alimenticios, dejando solamente una sustancia conocida como el endosperma.
Por otro lado, el arroz integral es más nutritivo que el arroz blanco, aunque no es tan popular, es un alimento saludable que aporta el germen y el salvado, las sustancias que le dan ese color tostado tan característico. Del arroz integral se descarga solamente la cáscara del grano que no es comestible. Este arroz contiene gran cantidad de nutrientes y fibra, indudablemente un alimento muy sano que te recomiendo incluir en tu alimentación. 
Es bueno resaltar que tiene un sabor característico y es un poco más duro que el arroz blanco, esto hace que su consumo sea menor.
Pero te aseguro que no es un mal ingrediente una vez que sepas cómo cocinar arroz integral te darás cuenta que es realmente una delicia.

Ingredientes para preparar el mejor arroz integral de forma sencilla

cómo cocinar arroz integral

Ya que el arroz integral necesita más tiempo de cocción, podríamos decir que, si el arroz blanco suele estar listo en unos 17 a 20 minutos, el arroz integral nos llevará el doble de tiempo. El lado bueno es que será muy difícil que el arroz integral te quede pastoso o pegachento, gracias precisamente, a esa que es más duro y elástico.

Esta receta es perfecta para 6 porciones.

Ingredientes:

  • 2 tazas de arroz integral.
  • 2 dientes de ajo molido.
  • 2 cucharadas de aceite de oliva o pepita de uva.
  • ½ cucharadita de cúrcuma (opcional.
  • Sal al gusto.

Cómo cocinar arroz integral perfectamente y con un delicioso sabor

  1. Lava bien el arroz con agua fría, usando un colador para ayudarte.
  2. Escurre el agua y vierte el arroz en una olla con el aceite y el ajo.
  3. Sofríe estos ingredientes, removiendo constantemente hasta que estén dorados.
  4. Añade 4 tazas de agua hirviendo.
  5. Si vas a añadir la cúrcuma, puedes mezclarla con el agua hirviendo antes de vertirla en el arroz.
  6. Agrega la sal.
  7. Tapa la olla y deja cocinar a fuego bajo durante 30 a 40 minutos.

Puedes agregar algunos alimentos para intensificar sabores, algunas opciones son: cilantro picado, albahaca molida, orégano, arvejas, semillas de sésamo, zanahoría picada, o cualquier verdura o hierba de tu preferencia.

¡Listo! Con estos pasos aprenderás cómo cocinar arroz integral delicioso y nutritivo para toda la familia, atrévete a probar esta receta y cuéntanos los resultados.

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Con que acompañar tu delicioso arroz integral