-------------------------------------
Cenas saludables que son todo un placer para el paladar

Cenas saludables que son todo un placer para el paladar

- Por

Estas cenas saludables son la muestra perfecta de que comer sano también puede ser delicioso. El problema es que nos han hecho creer que la comida sana es sinónimo de aburrida o insípida, pero después de ver estas recetas vas a cambiar de opinión inmediatamente. Disfruta de estas ideas de cenas saludables que son todo un placer para el paladar.

Cenas saludables que son todo un placer para el paladar

Cenas saludables

1. Coliflor horneado

Cenas saludables

Fuente

Ingredientes:

1 Cebolla finamente picada

1 Cucharada de aceite de olivas

2 Dientes de ajo picados

1 Cucharadita de pimiento rojo

1 Libra de carne picada

Sal y pimienta

2 Cucharadas de pasta de tomate

1 Cucharadita de orégano

1/2 Taza de tomates triturados

2 Cucharadas de albahaca picada

3 Tazas de coliflor cortado en florecitas

1 y 1/2 Tazas de queso ricota

2 Tazas de queso mozzarella rallado

1/2 Taza de queso parmesano rallado

Preparación:

Precalentamos el horno a 200ºC. Mientras tanto calentamos el aceite en una cacerola a fuego medio. Salteamos la cebolla por 5 minutos, añadimos el ajo, el pimiento y cocinamos por 1 minuto. Luego incorporamos la carne picada, echamos sal y pimienta al gusto y revolvemos. Dejamos que se dore la carne y añadimos la pasta de tomate, el orégano y cocinamos por 2 minutos más. Agregamos los tomates triturados y ponemos la salsa a fuego bajo por 10 minutos. Retiramos del fuego y echamos albahaca picada.

En un recipiente mezclamos la salsa sobre la coliflor y revolvemos hasta que se integren perfectamente todos los ingredientes. En una fuente para hornear echamos una capa de coliflor en salsa, vertemos la mitad del ricota sobre la capa, y espolvoreamos con mozzarella y parmesano. Agregamos una capa restante de coliflor y cubrimos con los quesos restantes. Horneamos por 25 minutos ¡Y listo!

2. Tacos de aguacate y pollo

Cenas saludables

Fuente

Ingredientes:

Para el relleno:

1 Taza de frijoles cocidos

1 Taza de maíz tierno

3 Cucharadas de chiles verdes picados

1 Taza de pollo desmechado

1 Taza de queso cheddar rallado

2 Cucharadas de cilantro fresco

Sal y pimienta al gusto

3 Aguacates maduros

Para la salsa:

1 Taza de aderezo ranch

1/4 Taza de jugo de limón

1 Cucharada de cilantro fresco

Sal y pimienta

Preparación:

En un recipiente mezclamos los frijoles, el maíz, la mitad de los chiles verdes, el pollo, el cheddar, sal y pimienta al gusto, y el cilantro picado. Revolvemos hasta que se integren perfectamente los ingredientes.

Partimos los aguacates a la mitad y llenamos cada parte con una porción del relleno. Espolvoreamos con queso cheddar y luego lo llevamos al horno o asador hasta que el queso esté derretido. Aproximadamente 2 minutos.

En otro recipiente combinamos el aderezo ranch, el jugo de limón, el resto de los chiles, el cilantro fresco y sal y pimienta al gusto.

Para finalizar retiramos los aguacates del horno y los bañamos con el aderezo antes de servir.

Espero que te hayas antojado de probar estas deliciosas cenas saludables que te harán apostar por la buena comida. Su combinación de ingredientes las hace sumamente nutritivas y su sabor de ensueño las convierte en la opción ideal para compartir con nuestros amigos y familia.

Síguenos en nuestra página de Facebook: Soy Curioso para que disfrutes de todas las opciones deliciosas que tenemos para ti.

Sigue leyendo: 10 Formas de preparar aguacate que están como para chuparse los dedos

5 Recetas saludables de pollo para preparar en olla presión