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¿Buscas un rico aperitivo? Mira esta receta de bruschettas de frijoles

¿Buscas un rico aperitivo? Mira esta receta de bruschettas de frijoles

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Preparar una comida especial cuando tienes invitados en casa, lleva mucho trabajo, sin embargo con estas ricas bruschettas de frijoles disfrutarán el mejor aperitivo.

En SOY CURIOSO, ricos aperitivos.

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Ricas bruschettas de frijoles 

Esta es una receta tan útil y fácil que en esas ocasiones que tienes invitados inesperados en casa, encontrarán que este aperitivo parece preparado con antelación para la ocasión. 

Unos pocos ingredientes y compartirás un gran sabor con los todos tus invitados.

bruschetta de fríjoes 

Este es un gran aperitivo, así que tener estos ingredientes en casa como un plan para invitados inesperados.

Ingredientes para unas ricas bruschettas de frijoles

  • 400 g de frijoles enlatados
  • 2 dientes de ajo, machacados
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • ralladura finamente rallada y jugo de 1 limón
  • una pizca de hojuelas de chile
  • sal y pimienta negra molida, al gusto
  • un puñado generoso de rúcula o espinacas, finamente picadas
  • un poco de aceite de oliva virgen extra boutique

El pan que escojas es muy importante, lo mejor es usar uno sencillo para que combine perfecto con el sabor de los frijoles. El pan francés es una de las mejores opciones.

Como prepararlas

1. Para hacer bruschetta, corta las rebanadas del pan, cubre con un poco de aceite de oliva y cocina a la parrilla u hornee a unos 160 ° C hasta que estén crujientes.

2. Para hacer crostini, use rondas más delgadas de pan francés. Si no lo vas usar de inmediato, guarda bruschetta o crostini en un recipiente hermético y luego lo refrescas en el horno a 180 ° C durante 5 minutos antes de usarlo.

3. Para hacer puré de frijoles, enjuagas y drene la lata de frijoles. Colocas en una olla con ajo, aceite de oliva, ralladura de limón y una pizca de hojuelas de chile.

4. Cocina a fuego lento durante 5 minutos, luego agregue 1 cucharada de jugo de limón. Luego trituras hasta obtener un puré áspero, adelgace con un poco de agua si es necesario y sazone al gusto.

5. Agregas las verduras de hoja verde y revuelves sobre el fuego durante un minuto para que se marchite.

Puedes servir el puré sobre el pan rociando un con un poco de aceite de oliva, además si prefieres los frijoles enteros, puedes cocinarlos y agregar los ingredientes anteriores para darle un rico sabor y servir.

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