Después de aprender cómo hacer azúcar glass casero no volverás a comprar jamás pues queda mucho mejor que el comercial. El azúcar glass es muy valorado en el mundo de la repostería y los postres. Su textura delicada y la sutileza de su sabor, lo convierten en el ingrediente perfecto para los amantes de los dulces. Lo mejor de esta receta es que te ahorrarás un buen dinero pues el azúcar glass supera por mucho en precio al al azúcar normal. Pensando en esto hoy quisimos enseñarte cómo hacer azúcar glass casero en 6 sencillos pasos.
Cómo hacer azúcar glass casero en 3 sencillos pasos
Ingredientes:
Azúcar
Maicena
Preparación:
Lo primero que necesitas es organizar tus ingredientes. Necesitas 3 gramos de maicena y 100 gramos de azúcar. Además debes utilizar una licuadora, un colador y un recipiente amplio.
1.
Echas en el recipiente la maicena y el azúcar. Recuerda que no debes pasarte con la maicena pues sino se alterará el sabor del azúcar. El papel del almidón de maíz es simplemente para conservar las características del azúcar glass casero por más tiempo.
2.
Después de revolver muy bien el azúcar y la maicena, echamos todo en la licuadora bien seca y licuamos a máxima velocidad hasta que obtengas un azúcar en polvo. Es recomendable tapar muy bien la licuadora o el picador eléctrico que vayas a utilizar para que no se pierda nada.
3.
El siguiente paso es pasar el azúcar por el colador para que se queden en él algunos restos de azúcar que no se hayan alcanzado a triturar en el proceso.
¡Y listo! ya tienes un delicioso azúcar glass casero para utilizar en todas tus preparaciones de repostería y postres.
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