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Tienes que conocer 5 de los mejores restaurantes del mundo en Estados Unidos

Tienes que conocer 5 de los mejores restaurantes del mundo en Estados Unidos

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En una de las potencias mundiales encontrarás algunos de los mejores restaurantes del mundo, así que, si tienes un buen presupuesto en tu bolsillo y visitas este bellos país, esto no puedes dejarlo pasar.

En SOY CURIOSO, los mejores del mundo.

5 de los mejores restaurantes del mundo en Estados unidos

Ya se ha publicado la lista de los mejores restaurantes del mundo y Estados Unidos participa de esta prestigiosa lista con algunos de los mejores, que hoy hemos traído para ti.

La diversidad de población residente en Estados Unidos, lo hacen un país muy rico en variedad de restaurantes de alto nivel con comida llena de sabores que representan cada rincón del planeta.

Por esto, los restaurantes estadounidenses ofrecen de todo, desde platos clásicos mexicanos y franceses contemporáneos hasta una experiencia de campo en el norte del país.

Conoce aquí 5 restaurantes estadounidenses fueron incluidos en la lista de 2019.

servicio en restaurante

1. El Benu de San Francisco se encuentra en el lugar 47 en el ranking de los mejores restaurantes del mundo.

Las cocinas coreana y cantonesa se mezclan en espectaculares platos que solo encuentras en El Benu de San Francisco. La carrera del chef Corey Lee, inicia hace más de 20 años y ha tenido la oportunidad de ser el jefe de cocina de importantes restaurantes como The French Laundry, donde su trabajo fue reconocido con un Premio James Beard.

Lee abrió Benu en agosto de 2010. El restaurante ya cuenta tres estrellas Michelin, cuatro estrellas del San Francisco Chronicle y el Premio AAA Five Diamond.

El menú de degustación actualmente es de $ 310 por persona más un cargo adicional del 20%. Es una experiencia de tres horas y siempre ofrece un menú nuevo para sus comensales. En este menú ofrece una amplia variedad de mariscos y verduras, algunos cursos de carne y algunos dulces.

El Benu de San Francisco

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2. Alinea de Chicago y su famoso globo comestible

 Alinea , el único restaurante de Chicago que tiene tres estrellas Michelin, también hizo la lista. También ha ganado el Premio James Beard al Mejor Servicio en los Estados Unidos. Fundado en 2005 por el chef Grant Achatz y Nick Kokonas.

Con un menú de degustación individual de temporada de 18 a 22 platos, la experiencia de comer en Alinea no solo es deliciosa, sino también divertida, emocional y provocativa.

Alinea ha sido elogiada universalmente por su enfoque innovador de la cocina modernista. Ha sido tres veces nombrada como el Mejor Restaurante en América.

“A la gente le gusta pensar que el proceso creativo es romántico. El artista se queda dormido en la noche, para ser despertado por los ecos subliminales de su próxima idea brillante. La verdad, al menos para mí, es que la creatividad es principalmente el resultado del trabajo duro y el estudio «.

Grant Achatz Chef / Propietario

«Me siento un poco incómodo si creo que sé lo que estoy haciendo».

Nick Kokonas Propietario

Alinea de Chicago

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3. Restaurante francés Le Bernardin en la ciudad de Nueva York

Le Bernardin, ocupa el puesto 36 en la lista de los 50 mejores restaurantes. Este restaurante francés se inauguró en parís en 1972, fue en 1980 cuando recibió tres estrellas Michelin. En 1986 Maguy y Gilbert Le Coze abrieron un segundo restaurante en Manhattan.

Su apertura obtuvo un éxito total, lo que le permitió merecer cuatro estrellas de The New York Times,  es el único restaurante que ha mantenido esta calificación durante 25 años.

Después del fallecimiento inesperado de Gilbert en 1994, Maguy Le Coze comenzó a trabajar estrechamente con el chef Eric Ripert, un discípulo y amigo cercano de Gilbert.

El se hizo cargo de la cocina para continuar preparando los mariscos más frescos con la simple filosofía de que el pez es la estrella de el plato.

El menú  de degustación Le Bernardin – $ 187 por persona – $ 282 con maridaje de vino por persona.

le bernardin

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4. Atelier Crenn, un restaurante francés en San Francisco

Atelier Crenn, ubicado en una empinada ladera en Cow Hollow, San Francisco, se encuentra la elegante cocina de Dominique Crenn, inspirada en su infancia y en su padre artista.

Poetic Culinaria, es el concepto que enamora de este restaurante, su menú de degustación en de Crenn lleva a los comensales a través de una secuencia poética de platillos deslumbrantes que pueden incluir langosta espinosa y su esencia, geoduck tart con ostra y rosado y brioche con mantequilla casera.

Crenn se mudó a San Francisco en 1988 y se enamoró del enfoque de la ciudad hacia la diversidad y el pensamiento creativo. Hizo su nombre en Luce en el Hotel Intercontinental de San Francisco, donde ganó su primera estrella Michelin en 2009.

Le siguieron más reconocimientos: en 2012, se convirtió en la primera chef femenina de los EE. UU. En obtener dos estrellas; en 2016 fue elegida como la mejor chef femenina del mundo y en 2018, Atelier Crenn obtuvo las codiciadas tres estrellas Michelin.

atelier crenn san francisco 2019

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5.  Cosme, restaurante mexicano ubicado en Manhathan

El restaurante de mayor rango en Estados Unidos es  Cosme, un moderno restaurante mexicano en el distrito Flatiron en Manhattan. La chef principal de Cosme, Daniela Soto-Innes, quien es oriunda de la Ciudad de México, con tan solo 28 años fue nombrada «Mejor chef femenina del mundo en 2019» .

Este orgullo latino, fue inaugurado en 2014 por el reconocido chef mexicano Enrique Olvera, sus platillos mexicanos utilizan principalmente ingredientes locales como la “infladita” de cangrejo de nieve (una tortilla frita inflada), el tamtern de butternut y las carnitas de pato. Incluso las papas fritas y el guacamole son algo especial. 

Los precios de su menú van desde $ 13 a $ 59.

Cosme

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Realmente me cautiva mucho como una chef, Daniela Soto- Innes se va abriendo su espacio en un mundo en el que los reconocimientos han sido en su mayoría para el género masculino.

Además no pasa desapercibido que el mejor restaurante en Estados Unidos maneja los precios más bajos.

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