Receta de cupcakes sin horno que puedes hacer en la olla presión

Receta de cupcakes sin horno que puedes hacer en la olla presión

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Preparación:
40 min
Rendimiento:
9 Porciones

Esta receta de cupcakes sin horno te encantará porque solo necesitas una olla presión para tener uno de los pastelillos más cotizados del mundo. Muchas personas no tienen horno y quieren disfrutar de lo mejor de la cocina, es por eso que las recetas sin horno, son una opción perfecta para darles gusto y probar formas diferentes de cocinar. Si eres amante de los cupcakes, que un horno no te detenga, anímate a probar esta receta de cupcakes sin horno y sorprende a tu familia.

Receta de cupcakes sin horno que puedes hacer en la olla presión

Receta de cupcakes sin horno

Fuente

Ingredientes para hacer cupcakes sin horno:

  • 1 Taza de harina
  • 1/2 Taza de leche condensada
  • 1/4 Taza de mantequilla a temperatura ambiente
  • 1/4 Taza de azúcar glass
  • 1 Cucharada de polvo para hornear
  • 1/2 Taza de soda (Gaseosa)
  • Cerezas (18-20)
  • Esencia de vainilla
  • 2 Tazas de sal

Cómo hacer cupcakes sin horno:

Para preparar nuestros cupcakes sin horno necesitaremos una olla presión y una rejilla metálica, o placa metálica perforada. Echamos las dos tazas de sal en la olla y ponemos la rejilla o placa metálica. La idea de este paso, es que cuando pongamos nuestros cupcakes no queden a fuego directo. Llevamos la olla al fogón a fuego medio.

En un recipiente, mezclamos la mantequilla y el azúcar. Batimos hasta que quede cremoso, incorporamos un chorrito de esencia de vainilla y seguimos batiendo hasta obtener una mezcla homogénea.

En otro recipiente, mezclamos harina con polvo para hornear. Cuando esté lista la mezcla, echamos la mitad a la mantequilla y revolvemos muy bien. Cuando todo esté incorporado, añadimos el resto de la harina y seguimos batiendo hasta obtener una mezcla homogénea. En este punto, agregamos la gaseosa soda y revolvemos.

En una superficie, acomodamos los moldes para magdalenas, forramos con el papel adecuado, y llenamos con la mezcla. (Esta receta es ideal para 9 cupcakes) A cada cupcake le ponemos una o dos cerezas para darle un sabor delicioso.

Por último ponemos los cupcakes sobre una bandeja, los metemos a la olla sobre la rejilla, tapamos y retiramos el silbato de la olla presión. Cocinamos a fuego medio por 18 minutos.

El último paso es retirarlos del fuego y cubrirlos con tu glaseado favorito. Puedes hacerlo con queso crema, chocolate, o crema de malvaviscos. ¡Deja volar tu imaginación!

Espero que te haya gustado esta receta de cupcakes sin horno. Compártela con todos tus amigos y llena su vida de sabor.

Receta de: Cookingshooking