Este delicioso postre de helado frito realmente te sorprenderá

Este delicioso postre de helado frito realmente te sorprenderá

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El helado frito es un postre que se ha vuelto muy reconocido en los restaurantes chinos y/o japoneses. Algo que no se creía posible se vuelve real gracias a una excelente técnica de culinaria. Es posible presentar el helado de una forma innovadora, deliciosa y sorprendente; además, es más sencillo de lo que crees y hoy aprenderemos juntos a realizar este asombroso postre.

En SOY CURIOSO, lo más innovador de la gastronomía al alcance de tu mano.

Delicioso helado frito con el que sorprenderás a todos

helado frito

¿Alguna ves imaginaste servir en tu mesa helado frito? Puede sonarte imposible, pero créeme, es más sencillo de lo que crees.

Puede que solamente conozcas un postre, que siempre lo repitas en tu menú y tal vez ya estás cansado de lo mismo. Hoy puedes aprender cómo preparar este delicioso postre que seguramente muy pocos han probado.

Todos quedarán con la boca abierta al ver ésta delicia en la mesa, les encantarán lo sorpresivo de su sabor y será tu secreto para conquistar cualquier paladar.

Si ya te animaste a preparar ésta delicia, entonces quédate hasta el final y atrévete a hacerlo tú mismo.

Ingredientes para este postre de halado frito

Cómo preparar un delicioso helado frito

helado frito

Fuente

Aunque existen múltiples recetas y técnicas para rebozar el helado frito, en esta oportunidad aprenderemos una técnica muy sencilla, haciendo uso de pan de molde para un trabajo muy sencillo. Así que, escoge el helado que más te guste y comienza con tu preparación.

  1. Primero sirve media taza de la leche de tu elección en un recipiente. Luego toma una bola de helado y coloca una rebanada de pan arriba y otra por debajo, cómo tratando de hacer un sándwich de helado, pero ten cuidado de conservar la forma de bola de helado.
  2. Ve armando con delicadeza la bola de helado en el pan, moldeando el pan al rededor del helado hasta que esté bien cubierto. Recuerda que tu helado esté bien congelado. Por último sella la unión entre los panes cubriendo con una capa de leche, puedes ayudarte con un pincel de cocina.
  3. Después de realizar la bola de helado con el pan, envuélvela en papel aluminio, prepara todas las bolas que necesites y llévalas en aluminio al congelador por 24 horas.
  4. Pasadas las 24 horas, ya puedes preparar tu mezcla para rebozar el helado frito. En un recipiente mezcla la harina tamizada, la leche y el huevo, bate bien hasta lograr una mezcla sin grumos.
  5. Ahora, en una sartén o cacerola agrega una buena cantidad de aceite para freír y calienta el aceite a fuego alto.
  6. Es momento de sacar las bolas de helado del congelador, reboza en la mezcla que acabas de preparar y en el momento en que el aceite esté bien caliente sumerge tu bola de helado en él. Tardará unos 2 minutos en quedar bien dorada, retira del fuego a penas tenga el aspecto deseado y coloca sobre un papel absorbente.
  7. Debes repetir el procedimiento con todas las bolas.
  8. Sirve tu delicioso helado frito, con alguna fruta picada, salsa de chocolate, miel, o crema batida.

Ya tienes un delicioso postre oriental que todos disfrutarán en la comodidad de tu hogar.

Con qué acompañar el delicioso sabor del helado frito

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