Con esta receta chilena de galletas de coco tu semana será más dulce

Con esta receta chilena de galletas de coco tu semana será más dulce

- Por

Un verdadero clásico de la repostería chilena, el delicioso sabor de estas galletas de coco te traerá los mejores recuerdos de tu infancia y será el mejor de los acompañamientos para todas tus reuniones. Siempre querrás tener algunas en casa.

En SOY CURIOSO, queremos el mejor sabor para tu casa.

Aprende a realizar estas magníficas galletas de coco con la mejor tradición chilena

El coco es un alimento delicioso, muy nutritivo y con sabor muy equilibrado. Tal vez no sea el gusto de todos, pero el coco es un aliado importante dentro de la repostería, aporta sabor y textura, además de brindar un efecto crocante a estas deliciosas galletas.

En latinoamérica tenemos una gran variedad de platos en los que el protagonista es el coco, deliciosas combinaciones de sabores que son realmente maravillosas y hoy descubriremos una increíble receta de galletas de coco con sabores muy caseros y una elaboración muy sencilla.

Anímate a preparar esta espectacular receta y sorprende a toda tu familia.

Ingredientes para preparar deliciosas galletas de coco (para 30 galletas)

  • 200 gramos de coco rallado sin azúcar
  • 100 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
  • 220 gramos de azúcar
  • 1 huevo
  • 50 gramos de harina
  • 1/2 cucharadita de polvo de hornear

Preparación de la receta chilena de galletas de coco

  1. Bate la mantequilla con el azúcar, hasta lograr una consistencia cremosa, agrega el huevo y bate hasta integrar bien todos los ingredientes.
  2. A la mezcla previa, agrega el coco y revuelve nuevamente hasta incorporar a la perfección.
  3. Agrega la harina con el polvo de hornear, continúa revolviendo hasta lograr una masa homogénea.
  4. Refrigera la masa por al menos 1 hora, preferiblemente toda la noche.
  5. Ahora debes porcionar la masa con ayuda de una cuchara de helado y aplasta ligeramente.
  6. En una lata engrasada con mantequilla, hornea las galletas en el horno precalentado a 180°C por 10 a 12 minutos, hasta que las galletas comiencen a dorarse.

Con que acompañar las más ricas galletas de coco

Con esta receta chilena de galletas de coco tu semana será más dulce
5 (100%) 2 vote[s]
Cargando...