Cómo hacer mostaza casera para acompañar tus mejores platos

Cómo hacer mostaza casera para acompañar tus mejores platos

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Hoy aprenderás cómo hacer mostaza casera para acompañar tus mejores platos. La mostaza es una de las salsas favoritas en todo el mundo. Los amantes de la carne y de la comida rápida, la consideran como un condimento que no puede faltar en su cocina. Sin embargo, las mostazas que encontramos en el comercio, están llenas de químicos que pueden perjudicar nuestra salud, y es por eso que todos los días más personas en el mundo, optan por salsas naturales que aporten una dosis de sabor sin crear daños en el cuerpo. Pensando en esto, hoy quise enseñarte cómo hacer mostaza casera para acompañar tus mejores platos.

Cómo hacer mostaza casera para acompañar tus mejores platos

Cómo hacer mostaza casera

Ingredientes para hacer mostaza casera:

  • 60 Gramos de semillas de mostaza
  • 80 Ml de vinagre blanco
  • 80 Ml de vino blanco seco
  • 1 Cucharada de sirope de arce
  • 1 Cucharadita de cúrcuma
  • 1/2 Cucharadita de sal
  • 1 Cucharada de salsa inglesa

Receta de mostaza casera:

Echamos las semillas de mostaza en un recipiente de cristal. Añadimos el vinagre, el vino blanco seco, el sirope de arce, la cúrcuma y la sal. Tapamos muy bien con papel film, llevamos al refrigerador y dejamos macerar por 3 días. Es importante respetar el tiempo para que la mostaza casera tenga el sabor que deseamos.

Pasados los 3 días, retiramos del refrigerador, añadimos la salsa inglesa, y trituramos muy bien en un procesador de alimentos o en la licuadora.

Para finalizar, envasamos en un recipiente hermético y almacenamos en la nevera. Esta medida está creada para hacer un frasco, si quieres hacer mucho más debes aumentar los ingredientes conservando las proporciones.

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