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Espinacas con queso, ¡deliciosamente nutritivo! no te pierdas esta receta

Espinacas con queso, ¡deliciosamente nutritivo! no te pierdas esta receta

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¿Sabias que las espinacas son una excelente fuente de vitamina C?, esta receta te va a encantar: Espinacas con queso. Que delicia alimentarse comiendo rico.

En SOY CURIOSO, deliciosas recetas.

Espinacas con queso, una receta que no te puedes perder

Cocinar realmente es un arte, al que no todos se apuntan, pues preparar el desayuno, el almuerzo y la cena, bueno en ocasiones mucho más que esto, puede ser desgastante y aburrido para algunas personas.

Lo entiendo, a veces sientes que te quedas sin alternativas para sorprender a los tuyos y siempre estás buscando que lo que preparas realmente nutra y haga felices a los tuyos.

Por esto creo que esta receta de Espinacas con queso te va a encantar, no solo por lo fácil de su elaboración, sino porque estás cumpliendo con los requisitos que te exiges día a día para alimentar a tu familia.

espinacas con queso

Ingredientes para preparar esta deliciosa y nutritiva receta

  • 4 tazas de espinacas frescas
  • 1 1/4 tazas de crema espesa
  • 1/4 de taza de mantequilla
  • 2 cucharadas de ajo bien picado
  • 1/4 de taza de cebolla blanca picada
  • 300 gramos de queso rallado(el que se derrita y que más te guste)
  • 1/2 taza de queso parmesano rallado
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación de las espinacas con queso

  1. Calienta una sarten a fuego medio alto, agregas la mantequilla y esperas a que se derrita, cuando esto pase agregas la cebolla blanca picada y el ajo, revuelve constantemente hasta que la cebolla se dore.
  2. Ahora agrega la crema de leche e integras bien con los ingredientes de la sartén, bajas el fuego y dejas calentar la crema de leche sin dejar de revolver.
  3. Espolvorea el queso que hayas escogido para tu preparación, preferiblemente que sea bajo en sal, para que no redunde el sabor con el queso parmesano.
  4. Cuando observes que el queso se ha derretido, y ya tienes la «boca hecha agua», apagas el fuego, esperas a que baje un poco la temperatura de la preparación y agregas la espinaca fresca troceada y la incorporas bien.
  5. Al momento de servir terminas tu plato con queso parmesano rallado.

Recomendaciones:

La espinaca es una alimento muy beneficioso para la salud, sobretodo por su alto contenido de vitamina C, para aprovecharlo completamente, lo mejor es que no cocines la espinaca, ni la pongas en agua, ni mucho menos la exprimas, ahí le pierdes todas sus vitaminas.

Lo mejor es preparar esta guarnición justo antes de servirla, cuidando que la espinaca esté lo más fresca posible, conservando su llamativo color verde.

Esta receta puede acompañarla con:

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