Recetas con queso que te encantarán

Por Karla Arango Hazlo tu mismo 103 Visitas
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El queso es uno de esos ingredientes que funcionan muy bien para casi todo. Las recetas con queso son deliciosas, fáciles de preparar y son perfectas para hacer platos principales, acompañantes o entradas. Por eso hoy en Soy Curioso quisimos traerte estas recetas con queso que te encantarán y serán la delicia para el paladar de tu familia.

1.Empanadas de plátano maduro y queso

Para esta receta solo necesitarás plátanos maduros, harina de maíz y queso. El modo de preparación es muy sencillo, pones a hervir los plátanos y cuando estén listos haces un puré con ellos. Luego agregas la harina de maíz de modo que pueda moldearse. Para finalizar solo debes armar las empanadas, rellenarlas a tu gusto y echarla a freír en aceite muy caliente.

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2.Pastel de queso japonés

Esta receta es súper fácil y le encanta a los más pequeños. Para hacerla solo necesitas 3 huevos, 120 gramos de chocolate blanco y 120 gramos de queso crema. Su modo de preparación es muy sencillo: Primero debes separar las yemas de las claras y guardar las claras en la nevera tapadas con papel film. Precalienta el horno a 170 grados, y mientras derrite el chocolate blanco al baño maría. Cuando ya esté derretido agrega el queso crema, las yemas de huevo y revuelve muy bien. Luego bate las claras que tenías en la nevera a punto de nieve y agrégalas a la mezcla.

Para finalizar engrasa un moldo y vierte en él la mezcla. Debes dejarlo durante 15 minutos, después de pasado este tiempo baja el horno a 160º y después de 15 minutos apaga el horno y debes dejarlo dentro otros 15 minutos. Luego sácalo y espolvorea con azúcar glass.

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3.Albóndigas de papá rellenas con queso

Para esta deliciosa receta solo necesitas: 1 kilo de papas, queso rallado, sal, aceite, harina y orégano o laurel. Para prepararlas empiezas por hervir las papas, perfectamente peladas con abundante agua y el orégano o laurel. Después de tener las papas bien cocidas hacemos con ellas un puré y las rellenamos con queso rayado. Para finalizar solo debemos pasar las albóndigas por harina y freír en aceite bien caliente hasta que estén doradas.

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4.Croquetas de verdura y queso

Para esta nutritiva receta necesitas 1 litro de leche, 4 cucharadas de harina, 1 cebolla, 1 pimiento verde, 1 zanahoria, 2 dientes de ajo, 100 gramos de espinaca, 100 gramos de queso, mantequilla y aceite. Debes picar el ajo , la cebolla, el pimiento y la zanahoria, sazona y cocina todo durante 5 minutos . Limpia las espinacas, pícalas retirando los tallos y agrégalas a la mezcla.  Luego debes añadir la leche y la harina tamizada, mezcla durante 15 minutos de modo que puedas trabajar la masa y quede con la contextura ideal. Cuando esté en su punto ralla el queso encima y pásala a un molde que debes untar de mantequilla para que  no se pegue. Para finalizar espera a que la masa se enfríe y arma las croquetas, pásalas por harina, huevo y pan rallado ¡Y listo! a freír en aceite muy caliente.

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5. Dip de queso crema y pimiento rojo

Esta deliciosa receta puedes usarla como entrada o como pasabocas para tus invitados y de seguro les encantará. Su preparación es sumamente sencilla solo necesitas 1 pimiento rojo asado, hojas de albahaca, 1 diente de ajo, queso crema y almendras o nueces picadas.  Asa el pimiento hasta que quede blanco, échalo a la licuadora con el resto de ingredientes hasta que quede una mezcla homogénea. Llévalo a un tazón de cristal y espolvoréalo con nueces o decora con hojitas de albahaca. Puedes acompañarlo con galletas de soda, Doritos o incluso papas naturales.

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Estas recetas con queso serán la sensación total, sabemos que sin duda alguna tus invitados querrán que les pases tus secretos culinarios y qué mejor que compartir con ellos este artículo e invitarlos a que hagan ellos mismos estas delicias.

 

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