Aprende a hacer masmelos ¡Deliciosos!

Por Karla Arango Hazlo tu mismo 572 Visitas
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Los masmelos, también llamados malvaviscos, bombones, nubes, marshmallow o esponjitas, son unas golosinas deliciosas que a la mayoría nos encantan. Su textura y sabor hacen que no podamos comer solo uno. Son ideales para los niños, para compartir con tus amigos, para ofrecer a tus invitados, para tomar con chocolate o para calentar en una fogata cuando sales de campamento. Por eso hoy en Soy Curioso tenemos una invitación para ti: ¡Aprende a hacer masmelos! son deliciosos y además no necesitas invertir mucho dinero.

Ingredientes

-Gelatina sin sabor o Grenetina

-Gelatina de tu sabor favorito

-Azúcar

-Azúcar Glas

-Agua

masmelo

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Preparación

1.

Diluímos dos sobres de gelatina sin sabor de 10 gramos cada uno en un cuarto de taza de agua, y le agregamos docientos gramos de azúcar normal, esto equivale más o menos a media taza.

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2.

Posteriormente llevaremos esta mezcla al fuego y dejaremos hervir durante 4 minutos.

ollaFuente

3.

Mientras la gelatina sin sabor está al fuego con el azúcar. En otro recipiente usa un cuarto de taza de agua y en él mezcla un sobre de gelatina del sabor que prefieras, recuerda que dependiendo del sabor será el color de tus masmelos.

gelatinaFuente

4.

Cuando la gelatina sin sabor y el azúcar hayan hervido más o menos 4 minutos  a fuego más bien bajo, agrega la gelatina de sabor y deja hervir la mezcla durante 4 minutos más, verás que empieza a adquirir cierta consistencia de espesor y ese es el punto ideal. Puede comprobar con una cuchara que al sumergirla la mezcla no se deslice inmediatamente sino que se quede un poco adherida a la cuchara.

masmelosFuente

5.

cuando la mezcla entibie un poco la pones en un nuevo recipiente para batirla, puedes usar una batidora, o si no tienes, también te sirve un mezclador de varillas o un molinillo. Recuerda que lógicamente con la batidora eléctrica tardará un tiempo menor que si lo haces manual, pero de las dos formas obtendrás el resultado deseado.

batir la gelatina

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6.

Mientras bates la mezcla debes adecuar el molde o superficie donde vas a poner tus masmelos. Para esto debes rociarlo con azúcar glas tamizada, es decir utilizando un colador para esparcirla. También puedes usar para esto leche en polvo y aunque el sabor queda diferente, también es delicioso.

azucar glasFuente

7.

Cuando la mezcla esté lista viértela sobre el molde preparado con azúcar glas y espera que se seque. Después de estar seca la mezcla espolvorea nuevamente con azúcar glas, y luego puedes cortarla como quieras.  Puedes usar moldes o con el mismo cuchillo darle la forma que prefieras.

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¡Y ya! Están listos tus deliciosos masmelos, puedes comerlos así o usarlos para complementar otras recetas. Otras ideas geniales son espolvorearlos con dulces de colores o hacerles una cobertura de chocolate, y para esto solo necesitarás clavar el masmelo en un palito y sumergirlo en chocolate derretido.

¡Genial! ahora puedes descrestar a todos tus invitados con esta deliciosa receta que sirve perfectamente como pasabocas, o ¿Por qué no? deleitarte tu mismo con esta sabrosa golosina que está a la altura de cualquier presupuesto.

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