9 hábitos alimenticios para protegerte del Alzhéimer

Por Karla Arango Consejos 149 Visitas
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El Alzhéimer es una enfermedad mental que se genera debido al deterioro de las células nerviosas del cerebro. Esta enfermedad se manifiesta con signos como la pérdida de memoria, desorientación temporal y espacial, y el deterioro intelectual. Sin embargo aunque nadie está exento de padecerlo, con una adecuada alimentación puede prevenirse y disminuir el riesgo.

¿Cómo influye la alimentación en el Alzhéimer?

Un refrán popular dice “Somos lo que comemos” y es cierto. De nuestros hábitos alimenticios depende nuestra salud y el modo en que cocinamos puede librarnos de muchas enfermedades. El Alzhéimer se da por la falta de nutrientes esenciales para nuestro cerebro, o incluso de hábitos nocivos para nuestra salud. Por eso si quieres protegerte te traemos estos consejos.

9 hábitos alimenticios para protegerte del Alzhéimer

1.Consumir menos calorías

Si te cuesta quedar lleno con pocas calorías, puedes optar por empezar la comida con una ensalada o sopa de verduras. También puedes usar platos más pequeños rebosados para que tu cerebro crea que es mucha comida. Disminuir tu consumo de calorías no solo te ayuda a tener una mejor figura, sino que además reduce tu tasa metabólica y por tanto disminuye la oxidación en todo el cuerpo incluido tu cerebro.

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2.Cinco porciones de frutas y verduras

Dígale sí a las frutas y verduras en su vida. Coma por lo menos 5 porciones de frutas y verduras a diario y verá cómo cambia su salud. Está comprobado que el consumo de estos alimentos evita en gran medida el deterioro cognitivo.

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3.Use especias

Las especias son aromáticas, deliciosas y le dan un sabor inigualable a tus comidas. Además contienen antioxidantes y muchos poderes medicinales. La idea es que vaya sustituyendo poco a poco la mantequilla, la sal y el aceite, por especias que además de saborizar protegen su salud.

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4. Marinar la carne antes de cocinarla

Marinar es una técnica en la que un alimento se deja en remojo en un líquido aromático.  Hacer esto es muy conveniente a la hora de tratar las carnes. Esto es porque cuando la grasa, los azucares y la proteína entran en contacto con las altas temperaturas activan ciertos compuestos dañinos llamados productos finales de glicación. Los productos donde podemos encontrar esto en mayor medida son el bacon, las carnes frías, los chorizos y los alimentos fritos. Cuando marinamos la carne humedecemos la carne y esto reduce en gran medida la concentración de estos compuestos.

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5.Comer pescado de agua fría

Este tipo de pescados son ricos en Omga 3, y esto es ideal para el cuidado de nuestro cerebro. Se ha comprobado que quienes consumen pescado una vez a la semana reducen el riesgo de sufrir alzhéimer en un 60 por ciento.

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6.Frutos secos y semillas

Además de ser una fuente de ácidos grasos, son ricos en Omega 3, selenio y vitamina E, componentes necesarios para proteger y prevenir el cerebro de enfermedades degenerativas. Comer un puñado se semillas como almendras o nueces al día, es hacerle un regalo a tu salud.

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7.Beber té

El té es un alimento con grandes propiedades antioxidantes, relajantes y nutritivas. Beber varias tazas de té al día protege nuestro cuerpo e incluido nuestro cerebro de los daños por oxidación que se dan con el pasar del tiempo. En té verde tan afamado, es ideal porque tiene una gran cantidad de epigalocatequina, necesaria para reducir los niveles de colesterol y regular la presión.

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8. Café

Beber café en la mañana o a principio de la tarde es ideal para reducir el riesgo de padecer alzhéimer. De acuerdo a estudios científicos 200 gramos de cafeína al día ayudan a consolidar los recuerdos y memorizar más fácilmente información nueva. Beneficios de tomar café

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9.Consumir chocolate oscuro

Aunque se habla mucho de que los postres aumentan el azúcar en la sangre y esta dispara la oxidación. El chocolate es una excepción debido a que contiene flavonoides que son sustancias protectoras. Se ha comprobado que el consumo regular de chocolate protege el funcionamiento cerebral y mejora la memoria.

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Cuidar tu alimentación es el primer paso para tener una salud de hierro. Recuerda que tu cerebro es uno de los órganos más importantes de tu cuerpo, y eligiendo los alimentos correctos puedes salvarlo de padecimientos tan fuertes como el alzheimer.

 

Tomado de: Rd

Traducido por: Soy Curioso

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